Sherry Wine Week

Edição especial do Sherry Wine Week acontece de 07 a 11 de novembro – evento mundial é uma grande celebração aos vinhos Jerez 

Em seu terceiro ano no Brasil, o Sherry Wine Week conta com várias ações simultâneas nos principais bares e restaurantes da cidade.


Mais de 2000 eventos realizados simultaneamente em 22 países, com a participação de 100.000 pessoas. Esses são alguns dos números que comprovam o sucesso do Sherry Wine Week - festa internacional de celebração em torno dos famosos vinhos espanhóis Jerez.



No Brasil, o Sherry Wine Week acontece entre os dias 07 e 11 de novembro e conta com a participação de vinícolas locais, inclusive a maior referência da região, a González Byass, representada no país pela importadora Inovini. Em sua terceira edição brasileira, a vinícola promoverá eventos especiais com menus de harmonização, degustações e ações temáticas em restaurantes, wine bars, hotéis e empórios, tanto Brasil, como em outros países.



A González Byass, foi eleita uma das melhores bodegas do mundo pela Wine & Spirits Magazine Top 100 e que esse ano lançou boas novidades, como o novo rótulo e embalagem do Solera 1847 e a premiação do Beronia Reserva 2011, eleito como o melhor vinho tinto do mundo na competição da International Wine Challenge.



Entre workshops, degustações com consumidor final e encontros com a imprensa, casas como o restaurante Torero Valese (Av. Horácio Lafer, 638 - Itaim Bibi) promoverá durante a semana do evento, a seguinte ação: na compra de uma taça de Tio Pepe (R$ 20), o cliente ganha uma tradicional tapa espanhola que pode ser: Croqueta de jamón com emmental; Tapa de rosbife e caviar; Tapa de sobrasada; Tapa de pulpo com crisp de alho-poró ou Tapa de chèvre e aspargo com redução de Jerez.





O descolado bar espanhol Jamón, Jamón (Av. Pedroso de Morais, 267 – Pinheiros) e o intimista restaurante Forquilha (Rua Vupabussu, 347) também participam da ação do famoso Jerez: na compra de uma taça de Tio Pepe (R$ 20), o cliente ganha uma tradicional tapa espanhola de jamón, tumaca, rúcula e parmesão.

III Festival de Vinhos do Shopping Pátio Higienópolis

III Festival de Vinhos do Shopping Pátio Higienópolis traz mais de 80 rótulos, de 14 vinícolas e importadoras



Venda antecipada de ingressos na Emporium Dinis

Os apreciadores de um bom vinho já têm um programa certo para o período de 10 a 12 de agosto: III Festival de Vinhos, promovido pelo Shopping Pátio Higienópolis, que nesta terceira edição terá mais de 80 rótulos, entre 14 importadoras e vinícolas participantes, que poderão ser apreciados em três dias diferentes. Neste período, poderão ser apreciados vinhos brancos, tintos, rosés e espumantes de diferentes países e regiões (Europa, América Latina, Nova Zelândia, África e América do Norte, cujos preços podem variar de R$ 60 a R$ 600 a garrafa).



Os ingressos custam R$ 100 por pessoa, para um único dia – valor que pode ser utilizado como crédito para a compra do vinho escolhido (ou vinhos) na Emporium Dinis após a degustação. Os ingressos estão à venda também na Emporium Dinis, piso Veiga Filho, do Shopping Pátio Higienópolis.



Para participar da degustação, ou ter acesso ao evento, é necessário ter 18 anos ou mais. 


SERVIÇO:

III Festival de Vinhos do Shopping Pátio Higienópolis

Endereço: Boulevard - Shopping Pátio Higienópolis (Piso Pacaembú) – Avenida Higienópolis, 618 com entrada alternativa pela rua Dr. Veiga Filho 133

Degustação, dias 10,11 e 12 de agosto, das 17h às 22h (Boulevard - piso Pacaembú)

Ingressos R$ 100 por dia/pessoa. (Venda: Emporium Dinis, Piso Veiga Filho)Venda de Ingressos: Emporium Dinis – Piso Veiga Filho

ROAD SHOW INOVINI 2016

Londrina – Curitiba - Porto Alegre – Caxias do Sul – Canela

A região sul do Brasil sediará a quarta edição da feira de vinhos promovida pela Inovini, divisão de vinhos da importadora Aurora, que acontece entre os dias 20 e 24 de junho.
 

O evento esse ano percorrerá cinco cidades do sul brasileiro: Londrina, Curitiba, Porto Alegre, Caxias do Sul e Canela. “O Road Show tem sido uma forma muito interessante de abordar mercados potenciais para a Inovini. Nesse ano queremos estreitar nosso relacionamento com parceiros de negócios e consumidores finais da região sul, uma das mais importantes do mercado e com forte laço histórico com a cultura do vinho”, diz a gerente de marketing da Inovini, Rita lbañez.

O objetivo do evento é apresentar ao público uma amostra dos melhores vinhos de cada uma das vinícolas presentes. Vinhos de casas internacionalmente reconhecidas, como González Byass e Valduero (Espanha); Allegrini (Itália); Doña Paula e Achaval-Ferrer (Argentina); Undurraga e Los Vascos (Chile); Hardy´s (Austrália) e Kumala (África do Sul) serão apresentados por representantes da cada vinícola. Em um ambiente descontraído o público poderá provar mais de 40 vinhos e conversar com os produtores durante todo o evento. Além disso, haverá descontos especiais dos vinhos apresentados.



SERVIÇOS:

Onde: Terrunyo Wine Store – Av. Plínio Brasil Milano, 1085
 
Quando: 22/06
 
Horário: das 16h às 22h

Investimento:

Convite antecipado: R$ 150,00

Convite no dia do evento : R$ 200,00

*Será convertido R$ 100,00 em crédito, para compras acima de R$ 500,00

Obs.: Crédito não cumulativo




Tel.: (51) 3328-2983

Vinhedos do Vale do São Francisco

Vinhedos do Vale do São Francisco, Wine Tour promovido por Rita Faiçal e MGM Operadora Turística. Pacote de 5 dias com saída programada de Curitiba no dia 04/agosto/2016. Pacote inclui visitas aos vinhedos das vinícolas Miolo e Rio Sol com degustações de vinhos e espumantes, gastronomia local, city tour Petrolina e Juazeiro, passeio de barco pelo lago de Sobradinho e outras atrações.

Informaçõe e reservas com Rita Faiçal e MGM Operadora Turística:

41 99681257 ou 99276057.

 

Processador de suco integral de uva é a nova alternativa para a produção em pequena escala

A Embrapa Uva e Vinho e a Monofrio lançaram o Suquificador Integral, novo equipamento para elaboração de suco de uva integral em pequena escala. Ele foi pensado e projetado para ser de fácil uso e resolver o problema de mais de cinquenta mil pequenos produtores no Brasil, que atualmente produzem cerca de oito milhões de litros de sucos de uva e outras frutas utilizando o método da panela extratora por arraste de vapor, no qual há acréscimo de água ao produto final, o que altera sua composição e classificação.

Segundo estimativa de João Carlos Taffarel, supervisor do Setor de Prospecção, Gestão e Avaliação de Tecnologias da Embrapa Uva e Vinho, o novo equipamento deverá ser comercializado a R$ 15 mil e com a elaboração de cinco mil litros de suco por safra, o investimento será pago em até quatro anos. "É um valor elevado em comparação às tradicionais panelas por arraste, mas bastante inferior se compararmos com o sistema tubo a tubo, que produz um suco integral, sem agregação de água, mas em maiores volumes", analisou.

Para Celito Guerra, pesquisador da Embrapa Uva e Vinho e um dos desenvolvedores do novo produto, "a tecnologia tem um grande potencial para ser bastante utilizada e produzir um suco de qualidade superior, substituindo as panelas extratoras, que já há cinco décadas ajudam os produtores", pontuou o pesquisador.

O Suquificador Integral foi projetado para a elaboração de suco integral de uva, mas já foi testado e aprovado para a elaboração de suco de outras frutas, como framboesa, morango, amora e mirtilo, respeitadas as especificidades de cada matéria-prima.

A nova tecnologia foi registrada no Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) e apresentada aos produtores, que poderão encomendá-la diretamente na Monofrio, empresa responsável por sua comercialização.




Para acessar a matéria completa da nova tecnologia, clique neste link da EMBRAPA

ABS-RS oferece curso básico de vinhos em Porto Alegre

Parceria com o Sindha visa atender profissionais que trabalham no mercado da capital gaúcha e região, além de enófilos em busca de formação

A secção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) promoverá, na primeira semana de maio, um curso básico intitulado “O vinho e seus fundamentos", em parceria com o Sindicato de Hospedagem e Alimentação de Porto Alegre e região (Sindha). As cinco aulas são especialmente formatadas para profissionais que trabalham no mercado gastronômico e hoteleiro da capital gaúcha e da região metropolitana, podendo também atender enófilos em busca de formação certificada ou amadores que desejam ampliar seus conhecimentos sobre o assunto. O curso terá cinco aulas, de segunda a sexta (de 2 a 6 de maio), sempre à noite, com degustação de ótimos vinhos em todas elas.

O curso aborda, de forma sistemática e didática, questões como a importância da viticultura para a qualidade do vinho, o processo de vinificação de brancos, tintos e espumantes, os cuidados na guarda e armazenamento dos vinhos e ainda os fundamentos da harmonização entre vinho e comida, além do serviço da bebida. As aulas serão ministradas por profissionais da própria ABS-RS, todos com experiência na análise e degustação de vinhos como Júlio César Kunz, Marcelo Vargas, Maurício Roloff e Vinícius Santiago.

O investimento é de R$ 1.190 (parcelado em até 12 vezes) ou R$ 990 (pagamento no ato) para o público em geral. Sócios da ABS-RS e do Sindha terão desconto – o valor será de R$ 790 (à vista) ou R$ 990 (parcelado em até 12 vezes). As vagas são limitadas. As aulas são ministradas das 18h às 22h, na sede do SINDHA (Rua Dr. Barros Cassal, 180 - conj. 801 – Floresta). As inscrições devem ser feitas no link www.absrs.com.br/curso-basico-vinho.

SERVIÇO
Curso básico - O vinho e seus fundamentos
Quando: 2 a 6 de maio de 2016
Investimento: R$ 1.190 (parcelado em até 12 vezes) ou R$ 990 (pagamento no ato) para o público em geral; e R$ 790 (à vista) ou R$ 990 (parcelado em até 12 vezes) para sócios da ABS-RS e do Sindha
Onde: SINDHA (Rua Dr. Barros Cassal, 180 - conj. 801 – Floresta)
Inscrições: www.absrs.com.br/curso-basico-vinho

Embrapa promove evento sobre mudas de videira de qualidade

Na próxima quinta-feira, dia 3 de março, a Embrapa promove Dia de Campo sobre produção de mudas de qualidade de videira, em Vacaria (RS).

Os participantes irão conhecer algumas das ações desenvolvidas pela equipe do Projeto Mudas de Qualidade Superior e do programa para licenciamento de viveiristas de videira, que visam qualificar e disponibilizar materiais propagativos com garantias sanitárias, genéticas e agronômicas superiores, a um preço acessível aos produtores. O encontro acontece no viveiro de Miguel Piazza, viveirista vinculado ao projeto.

“Assim como em qualquer cultura, o sucesso da produção do parreiral depende da muda plantada. Temos certeza que o uso de mudas de qualidade na propriedade irá contribuir significativamente para a sustentabilidade da viticultura”, avalia Daniel Grohs, engenheiro agrônomo da Embrapa Uva e Vinho e líder do projeto.

Grohs destaca que além de disponibilizar as plantas matrizes aos viveiristas, a equipe técnica do projeto realiza capacitações técnicas e orientações para a reestruturação das instalações. “Estamos repassando aos viveiristas credenciados as melhores tecnologias existentes para obtenção de mudas de qualidade. É um trabalho conjunto que irá auxiliar na sustentabilidade do setor”, avalia.

O evento é uma das ações de divulgação dos resultados do Projeto Mudas de Qualidade Superior, executado desde 2013, que tem como objetivo qualificar a produção de mudas de videira no Brasil. Com a coordenação técnica da Embrapa (unidades Uva e Vinho e Produtos e Mercado), o Projeto conta com o apoio da Associação Gaúcha dos Produtores de Mudas de Videira (Agaprovitis) e do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin).

Analista Daniel realiza acompanhamento no viveiro de Miguel Piazza

Serviço:



O que: Dia de Campo Produção de Mudas de Qualidade de Videira

Data: 3 de março

Horário: Das 13h30 às 15h30

Local: Viveiro Miguel Piazza, Estrada da Ramada - Vacaria, RS - 1,3 km após entrocamento com a BR 285

Programação:
13h30 - Recepção e Abertura

14h00 - Estação 1 - Licenciamento de viveiros e materiais de origem - Nelson Feldberg - Embrapa Produtos e Mercado

14h30 - Estação 2 - Estrutura e processo de produção de mudas - Daniel Grohs - Embrapa Uva e Vinho

15h00 - Estação 3 - Visita ao viveiro: Histórico e experiência do licenciamento - Miguel Piazza - Viveirista

15h30 - Encerramento

Informações e inscrições:(54) 3455-8071 e e-mail: uva-vinho.eventos@embrapa.br.

ABS-RS promove primeiro tour vinícola internacional

Em parceria com a Wines of Uruguay, entidade levará 45 pessoas para o país vizinho



Em razão do aniversário de um ano de fundação do capítulo gaúcho da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS), a entidade promoverá seu primeiro tour vitivinícola internacional. Em parceria com a Wines of Uruguay, a associação levará 45 pessoas para o país vizinho. A maior parte do grupo será formada pela primeira turma do curso de Sommeliers profissionais da ABS-RS . A viagem será entre os dias 20 a 24 de abril de 2016, período que coincide com o Feriado de Tiradentes no Brasil.



O roteiro começa na sexta, dia 21, em Punta Del Leste, com uma apresentação do Wines of Uruguay sobre a produção da bebida no país seguida de uma degustação de vinhos de pequenos produtores. No dia seguinte (22), o grupo visitará a vinícola Garzón, em Maldonado. O estabelecimento é a primeira bodega sustentável construída fora da América do Norte seguindo as rigorosas exigências do United States Green Building Council (USGBC) e com certificação LEED (Leadership in Energy & Environmental Design). No sábado, 23, o destino é Canelones, departamento que concentra a maior quantidade de vinícolas do Uruguai (cerca de 60%). A programação prevê uma visita na vinícola Juanicó, considerada a mais premiada do país. Após o almoço, o tour segue para Montevidéu para conhecer de perto a Bodega Carrau. Logo depois, o destino será o hotel My Suites. Os turistas receberão uma degustação especial à noite que será dirigida pelo Sommelier Mauricio Gimenez com vinhos e azeites uruguaios. A última parada será a vinícola Bouza Bodega Boutique no domingo (24).

Um ônibus privativo com saídas de Bento Gonçalves e Porto Alegre será usado no passeio. O investimento é R$ 1.760,00 e poderá ser parcelado em até quatro vezes (em cheques pré-datados). No caso de pagamento no ato, o valor será de R$ 1.702,00. O pacote inclui a viagem terrestre, duas noites em Punta Del Leste e outra em Montevidéu, além dos City Tours, deslocamentos entre as vinícolas, além de todos os serviços privativos para o grupo. Refeições sugeridas na programação no local e o seguro serão pagos individualmente para cada um dos participantes. Para reservas, basta entrar em contato através do e-mail viagens@bemvino.com.br.

Seminário de Vitivinicultura da Metade Sul chega à sua décima edição

Nos dias 1º e 2 de outubro, ocorrerá o X Seminário de Vitivinicultura da Metade Sul do Rio Grande do Sul, no Centro de Eventos do Museu Dom Diogo, em Bagé (RS). Serão apresentados temas relevantes para o desenvolvimento tecnológico e setorial da vitivinicultura daquela região, uma das mais importantes do estado, contribuindo para a competitividade dessa atividade integrante da matriz produtiva da região Sul do RS.

Segundo José Fernando da Silva Protas, pesquisador da Embrapa Uva e Vinho e integrante da Comissão organizadora, o evento foi idealizado para o atual momento vivenciado pela vitivinicultura na Campanha Gaúcha. “Além das palestras e painéis que irão evidenciar o 'estado da arte' da vitivinicultura na região, este ano vamos trazer o case da Villaggio Bassetti. Um projeto vitivinícola e enoturístico para conhecimento e discussão com os empresários da região”, comenta.

Abrindo o seminário, a professora Shana Sabbado Flores, do Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS), irá falar sobre a “Vitivinicultura Sustentável: conceitos e proposta de abordagem para a Região Campanha”, temática que ela pesquisou durante seu mestrado e doutorado, na Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Em seu estudo, Shana avalia as diferentes fases da vitivinicultura na Campanha Gaúcha, culminando com uma apresentação do momento atual, no qual ocorreu a organização e a articulação dos produtores locais, através da criação da Associação dos Produtores de Vinhos Finos da Campanha Gaúcha e na busca por uma Indicação Geográfica.

Também serão abordados, no primeiro dia do evento, em formato de painéis e por diferentes palestrantes (veja programa completo abaixo), temas como a importância da formação de profissionais especializados em vitivinicultura, características dos vinhos da Campanha e estratégias para incrementar a qualidade da uva. Já na sexta-feira, dia 2, os participantes realizarão uma visita orientada à Vinícola Batalha, em Candiota (RS).

O X Seminário de Vitivinicultura da Metade Sul do RS é promovido pelo Comitê de Fruticultura da Metade Sul do RS, Embrapa Uva e Vinho, Emater-RS/Ascar, Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e Associação de Produtores de Vinhos Finos da Campanha Gaúcha e Vitisul. São apoiadores o Senar, Sebrae, Prefeituras e Câmaras de Vereadores dos municípios de Bagé e Candiota. O público-alvo do evento são empresários, vitivinicultores, técnicos, estudantes e lideranças setoriais e políticas.



Mais informações sobre o evento podem ser obtidas com: Comitê de Fruticultura da Metade Sul: e-mail: comitefrut@gmail.com ou telefone: (53) 9706.7777 e Secretaria Municipal do Desenvolvimento e Turismo de Bagé – telefone: (53) 3247-1395.


Serviço:
O que: X Seminário de Vitivinicultura da Metade Sul do RS
Quando: 1º e 2 de outubro de 2015
Local: Centro de Eventos do Museu Dom Diogo, em Bagé (RS) e Vinícola Batalha, em Candiota (RS)

Programa:

1º de outubro – quinta-feira

9h - Solenidade de abertura

10h – Palestra: “Vitivinicultura Sustentável: conceitos e proposta de abordagem para a Região Campanha” (Profa. Shana Sabbado Flores – IFRS – Campus Restinga, Porto Alegre, RS)

11h - Intervalo

11h15 – Palestra: “Case Villaggio Bassetti – Vinhos de Altitude” (José Eduardo Pioli Bassetti – Empresário, São Joaquim, SC)

12h15 - Almoço

14h - Painel 1: Demanda e importância da formação de profissionais especializados para o setor vitivinícola do Rio Grande do Sul

Coordenador: Carlos Raimundo Paviani – (Ibravin)

Debatedores:

Renata Sampaio Zocche (UNIPAMPA – Campus Dom Pedrito)

Luciano Manfroi (IFRS – Câmpus Bento Gonçalves)

Álvaro Luiz Carvalho Nebel (IFSul – Câmpus Visconde da Graça, Pelotas, RS)

15h30 - Painel 2: Vinhos da Campanha: tipos e estilos x quadro varietal. Histórico, evolução e perspectivas

Coordenador: Celito Crivellaro Guerra (Embrapa Uva e Vinho)

Debatedores:

Vinicius Bortolini Cercato (Dunamis)

Rossano Lazzaroto (Associação dos Viticultores do Extremo Sul - VITISUL)

Daniel Alonso Martins (Miolo Wine Group)

17h – Intervalo

17h15 - Painel 3 O “Estado da Arte” da viticultura na Região da Campanha: Estratégias alternativas para o incremento da qualidade da uva

Coordenador: Henrique Pessoa dos Santos (Embrapa Uva e Vinho)

Debatedores:

Ciro Pavan (Miolo Wine Group)

Sinval Almeida Fernandes (Vinícola Salton)

Antônio Santin (Vinícola Campos de Cima)

Javier Gonzalez Michelena (Vinícola Guatambú)

18h45 Encerramento



2 de outubro – sexta-feira

9h – Saída para a Vinícola Batalha (Candiota-RS) - Apresentação do Projeto da Vinícola Batalha

Casa do Vinho Gaúcho na Expointer terá rótulos de 14 vinícolas

Espaço é viabilizado em parceria entre Ibravin e Boccati e divulgará a produção vinícola do estado numa das principais feiras do agronegócio brasileiro

Quem visitar a 38ª Expointer, entre os dias 29 de agosto e 6 de setembro, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS), poderá degustar e comprar rótulos de 14 vinícolas do Rio Grande do Sul. Em parceria com a loja de vinhos Boccati, o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) viabiliza o espaço Casa do Vinho Gaúcho num principais eventos agropecuários e de maquinário da América Latina. O Ibravin também estará no estande da Secretaria de Agricultura e Pecuária (SAP/RS).
 
O presidente do Conselho Deliberativo do Ibravin, Moacir Mazzarollo, destaca a importância da presença dos vinhos gaúchos numa das principais feiras do agronegócio brasileiro. "Levaremos a força do nosso setor, num momento em que estamos comemorando a retomada de crescimento nas vendas na ordem de 10% para os vinhos finos e espumantes, e reforçando a parceria com o governo do estado", enfatiza. Mazzarollo lembra que as ações do Ibravin são financiadas por meio do Fundo de Desenvolvimento da Vitivinicultura (Fundovitis), que é o capital formado pelo recolhimento de taxa, pelo governo estadual, junto às vinícolas, conforme o volume produzido. "É o momento ideal para mostrar a capacidade produtiva do setor, numa feira que recebe pessoas de outras regiões e países, levando produtos com qualidade já reconhecida", arremata.

Para o gerente de Promoção do Ibravin, Diego Bertolini, a Casa do Vinho Gaúcho é uma ótima oportunidade para que tanto os expositores como os visitantes tenham contato com os produtos elaborados no estado. "Milhares de pessoas passam pela feira e são potenciais consumidores do vinho gaúcho. Além disso, teremos promoções com taças com as cores do estado e preços atrativos para o público", informa. 

A coordenadora de Marketing da Boccati, Eduarda D'Agostini, afirma que o objetivo principal da iniciativa em conjunto com o Ibravin é divulgar o vinho gaúcho. Ela cita a participação desde vinícolas tradicionais até novos empreendimentos e a diversidade de regiões produtoras que estarão representadas no espaço. "O estado é o maior produtor da bebida no país e termos uma loja na Expointer é bem oportuno para que os visitantes possam comprar vinhos e conhecer novos rótulos e levar uma recordação genuinamente gaúcha para casa", acredita.

A loja estará localizada junto ao antigo restaurante Cavalo Crioulo, na rua Boulevard do Parque de Eventos. O Ibravin apoia a ação com materiais para o ponto de venda, como taças personalizadas, cartas de vinhos, aventais, camisetas, totens de identificação das vinícolas, adesivos, folhetos entre outros. Também disponibilizará serviço de sommelier para atender o espaço institucional da SAP/RS. 





Vinícolas presentes na Casa do Vinho Gaúcho
 
Casa Valduga

Casa Venturini Vinhos e Espumantes

Cooperativa Vinícola Aurora

Dal Pizzol Vinhos Finos

Domno do Brasil

Dunamis Vinhos e Vinhedos

Lidio Carraro Vinícola Boutique

Miolo Wine Group

Sozo Vinhos Finos de Altitude

Vila Jansen

Vinhetica

Vinícola Perterlongo

Vinícola Valmarino 

Vinícola Weber