Gewurtztraminer Michel Schneider 2010

Belo Gewurtztraminer importado da Alemanha, apresenta uma coloração amarela-esverdeada, visual límpido, brilhante e correto. Aromas típicos da variedade com notas de pétalas de rosas e lichia com intensidade média e agradável. Corpo jovial, elegante, acidez moderada e 11,0% de álcool. Casa bem com pratos de cozinha asiática, queijos leves, quiche royale ou algum escondidinho da hora. Apreciaria muito degustar este vinho com uma fatia de apfelstrudel acompanhado por uma jovem senhora de cabelos brancos, admirando silenciosamente o por do sol do nosso Guaiba.

Doña Paula Estate Sauvignon Blanc - 2010

Elaborado com uvas provenientes da Finca de los Cerezos, são 60 hectares cultivados na região de Tupungato, Valle de Uco, Mendoza. A altitude média de 1.100m e a  proximidade da Cordilheira dos Andes contribuem decisivamente para a produção deste expressivo Sauvignon Blanc. Foram utilizados clones franceses (316, 108, 242 y 530) enxertados sobre cavalos 110 R, 1103 P y 3309c, conduzidos em espaldeira alta, com espaçamento 2,20 x 1,60m,  densidade 2.840 plantas/ha. Poda em Cordão esporonado, dois braços. Sauvignon Blanc de grande tipicidade mostrando aromas de pomelo, lima, hortelã, maracujá mesclados com toques de groselha. Muito refrescante e agradável de tomar, um vinho de estilo jovem, ideal para reunir amigos num final de tarde.

Albizzia 2008 - Chardonnay di Toscana IGT - Frescobaldi

Albizzia de Frescobaldi é produzido exclusivamente com uva Chardonnay. Otimo para aperitivar, é um vinho jovem, fresco, ideal para acompanhar momentos descontraídos. Acompanha bem uma tábua de queijos e embutidos, sanduiches incrementados, pates ou  peixes frugais. Proveniente de vinhedos da Toscana Central com excepcional exposição solar, são 60 hectares conduzidos em dois sistemas: cordão esporonado e Guyot, com densidade de plantio variando entre 2.500 e 5.500 plantas/ha respectivamente, e rendimento limitado de 60hl/ha.

Preço: R$59,00

Álcool: 12,5%

Importadora: Grand Cru.

Saint Clair Vicar´s Choice 2009 | 90 RP

Excepcional Sauvignon Blanc da Nova Zelândia elaborado com uvas de diversos vinhedos cultivados em três sub-regiões de Malborough (na ilha do sul): Rapaura, Lower Wairau e Brancott Valley. Considerado por muitos críticos como o melhor Sauvignon Blanc deste país, é um vinho que suprende imediatamente com todo seu frescor, vivacidade, intensidade aromática e qualidade gustativa.

Tem estilo jovem, pronto para consumo, mas deve evoluir com mais um ano ou dois na garrafa. Coloração amarela-pálida, tênue, muito elegante. Nariz delicado trazendo aromas de maracujá com muita nitidez, notas cítricas, pomelo, laranja-lima e suave toque herbáceo ao final.Revela grande elegância na boca, tem corpo leve e fresco a mostrar toda tipicidade de Malborough, aparecendo novamente o maracujá, flor da paixão, a groselha, o pomelo, a laranja lima, uma mineralidade envolvente, com persistência gustativa longa e agradável.



Álcool: 13,0%, Acidez total: 7,4g/litro, Açucar Residual: 4,0g/litro, pH: 3,46.

Enólogo: Matt Thomson

Preço: R$73,00

Importadora: Grand Cru.

Emina Verdejo 2009

Verdejo é uma variedade branca espanhola de grande qualidade, abundante em Valladolid, Segovia e Ávila. Considerada a principal variedade na D.O. Rueda, região onde foi instalada esta unidade do grupo Matarromera. Vinho aromático, frutado com toques anisados. Em boca mostra frescor, boa acidez, suavidade e corpo delicado. Persistência final muito convidativa. Álcool 13,0º.

Matetic - Sauvignon Blanc EQ - 2009

Os vinhedos da Matetic estão localizados no Valle del Rosario, uma subdivisão do Valle de San Antonio a 120 km de Santiago, entre Casablanca e San Antonio. Com extensão de 9.000 hectares, é um vale perfeitamente definido, orientado de forma perpendicular ao oceano, possuindo luminosidade extraordinária. São 90 hectares cultivados segundo princípios da agricultura orgânica, com objetivo de produzir uvas cem por cento naturais. Este vale  possui condições climáticas e topográficas ideais para produção de vinhos tintos e brancos. É através de um esforço permanente, que, desde a vindima de 2004, a uva destes vinhedos recebe certificação orgânica da empresa alemã CERES GmbH.
A linha EQ representa a palavra equilibrio, conceito que simboliza o compromisso da Viña Matetic com a natureza, buscando a perfeita harmonia entre solo, clima e planta.
Este Sauvignon Blanc apresenta uma coloração amarela pálida, com nuances esverdeadas. Nariz mostra notas florais suaves, baunilha, frutas tropicais, algo de ananás, algo cítrico e toques minerais. Na boca evolui com delicadeza e equilíbrio, nenhum sabor é dominante, revelando ao mesmo tempo muita complexidade e elegância. Acidez é correta e agradável, com um final de boca persistente.Trata-se de um vinho com potencial de guarda para alguns anos, e que deverá ganhar complexidade na garrafa.

Indicado para acompanhar peixes, ceviches, mariscos, ostras e queijos de cabra. Servir a 10º C.

Confira número de pontos em nossa Ficha de Avaliação

Chardonnay Reserva Casa Venturini

Elaborado com uvas cultivadas em Santana do Livramento, na região da Campanha do Rio Grande do Sul, é o varietal mais destacado da Casa Venturini. Por quatro anos consecutivos, foi apontado entre os vinhos mais representativos da safra, na Avaliação Nacional de Vinhos, realizada pela Associação Brasileira de Enologia ( 2007, 2008, 2009 e 2010) e vem conquistando medalhas em diversos concursos internacionais como Bacchus, Chardonnay du Monde, Challenge International du Vin entre outros.
Produção 6.500 garrafas.
Aspecto visual excelente, um amarelo palha com tons esverdeados, está límpido e brilhante. Nariz tropical de intensidade agradável onde mesclam-se abacaxi, maracujá,  um pouco de goiaba, trazendo algo cítrico no fundo. Na boca, repete as mesmas impressões, tem boa acidez, frescor, intensidade moderada e persistência final apropriada para seu estilo.
Na ANV 2010 recebeu 89 pontos de Susanne Kranz, professora e sommeliere sueca que bem destacou seu grande  potencial.

Gewurztraminer Boscato Reserva

Branco aromático de muita tipicidade, apresenta floral marcante, característico desta variedade. Expressão delicada do clima e do solo de Nova Pádua, foi produzido com carinho e esmero desde os primeiros tratos do vinhedo. Vinho bem estruturado, amarelo palharino, é límpido e brilha no cálice, sedoso, com frescor e acidez agradável. Cuidar da temperatura ao sevir: 8 - 12ºC. Álcool 13,0%. Acompanha queijos leves, peixes ou massas com molhos brancos. Gosto do Gewurztraminer  como vinho de sobremesa, vai muito bem com um Apfelstrudel.

Paul Hobbs, Vinhedo de Chardonnay em Russian River Valley.

Ulisses Valdez da Valdez Family Winery e Paul Hobbs da Paul Hobbs Winery demonstram num vinhedo de Chardonnay do Russian River Valley os primeiros procedimentos no manejo da folhagem: desbrota, seleção de varas, posicionamento de ramos, arejamento, ventilação, luz. Vídeo produzido por Sonoma County Wine Grape Comission, quase dez minutos, com explicação sobre atividades no interior de barricas e brinde ao final.

Vinho para tomar na piscina

Sauvignon Blanc 2009, da linha 120, a básica da Viña Santa Rita-Chile. Um branco leve, jovem e fresco, bom para tomar vestido em traje de banho, sem maiores preocupações, debaixo de um guarda-sol ou mergulhado na água. 100% Sauvignon Blanc, elaborado com uvas cultivadas no Valle de Maipo. Visual perfeito, límpido e brilhante, álcool atingindo 14%, integrado, sem agredir o naso. Aroma intenso, combinando frutas tropicais e toques herbáceos. Passagem em boca elegante, delicada e envolvente, desliza com suavidade até o final. Assinado por Ignacio Villalobos, enólogo da Santa Rita, que, ontem à noite, conduziu jantar realizado no Copacabana, tradicional restaurante da Praça Garibaldi, em Porto Alegre.
Importadora: Grand Cru.

Moscato R2 - amostra 191 - Vinícola Perini

Vinícola Perini - Farroupilha (RS)


Categoria: Branco FIno Seco Aromático.


Coloração amarelo esverdeado. No nariz, apresenta uma intensidade média-alta, predominando as notas de uva moscato, ervas-de-quintal, manjericão, lichia, batata-doce, flores de laranjeira, mel, capim-cidreira e pêssego. No paladar tem um ataque levemente doce, é fino, elegante, equilibrado em acidez. Tem uma boa estrutura e volume em boca. No final tem sutil amargor, com retorgosto agradável e boa persistência.


Minha nota: 84
Nota da seleção, 87,5
Nota da mesa: 86
Nota do degustador: 89 - Luis Vicente Elis Pastor - Espanha

Moscato Giallo - amostra 249 - Casa Geraldo

Casa Geraldo Vinhos Finos - Andradas (MG)


Categoria: Branco Fino Seco Aromático


Coloração amarelo palha, esverdeado. Aroma de média intensidade, delicado, predominando as notas de mamão papaia, frutas cítricas, floral, mel, arruda, frutas tropicais como abacaxi e maracujá. O paladar é leve, fresco, com certa doçura, equilibrado no conjunto álcool/acidez. Tem persistência de sabor média-alta.


Minha nota: 84
Nota da seleção: 86
Nota da mesa: 86
Nota do degustador: 88 - Altair Amaral - Brasil - Comentarista sorteado.

Chardonnay - amostra 255 - Vinícola Góes Venturini

Vinícola Góes e Venturini


Categoria: Branco Fino Seco Não Aromático. 


Coloração de média intensidade, amarelo palha, esverdeado. Aroma de intensidade media-alta, nítido e fino. Destacam-se as notas de flores brancas como o jasmim, banana (intenso), amêndoas, mel, carambola, abacaxi, maracujá, aspargos/arruda. Sabor com ataque ligeiro, equilibrado, de média estrutura. Leve agulha no paladar (anidrido carbônico), refrescante, de muito boa persistência e retrogosto agradável.


Minha nota: 86
Nota da seleção: 86,5
Nota da mesa: 86
Nota da degustadora: 89 - Susanne Kranz - Professora e Sommelier - Suécia

Chardonnay - amostra 221 - Cooperativa Central Nova Aliança

Cooperativa Central Nova Aliança - COOCENAL


Categoria: Branco Fino Seco Não Aromático


Coloração brilhante, intensidade média-forte, amarelo palha com reflexos dourados. Aroma complexo, fino, com notas de mel, frutas maduras, sutil goiaba, fruta do conde, carambola, melão, abacaxi, butiá e flores brancas. Apresenta pequena nota de baunilha, no nariz e em boca. O paladar guarda certa doçura, com um toque de salinidade. A acidez é correta; tem uma boa potência, volume e estrutura. A persistência é média-alta.


Minha nota: 89
Nota da seleção: 87
Nota da mesa: 86
Nota do degustador: 88 - José Luiz de Souza - Gourmet - Brasil

Chenin Blanc - amostra 138 - Vinícola Santa Maria

Vinícola Santa Maria


Categoria: Branco Fino Seco Não Aromático


Coloração de intensidade média-fraca, tonalidade palha, clara, pálida. Aroma de intensidade média-forte, fino, delicado.Aroma com notas de carambola (intenso), maçã verde, pêssego, frutas cítricas, flores brancas (jasmim) e sutil nota vegetal. No paladar é marcante um ataque ácido, refrescante - do ácido málico, toques minerais; é elegante, nítido, de bom volume e extrato. Apresenta persistência de sabor muito boa.


Minha nota : 85
Nota da seleção: 87
Nota da mesa: 85
Nota do degustador: 85 - Roberto Rabachino - Presidente da FISAR INTERNATIONAL - Itália

Chenin Blanc - amostra 47 - Miolo Wine Group

Fazenda Ouro Verde


Categoria: Branco Fino Seco Não Aromático


Coloração de intensidade média forte, tonalidade amarelo palha. Aroma de média intensidade, proveniente de uvas maduras, predominando as notas de frutas cítricas, abacaxi, melão e amêndoas (intenso). Paladar com um ataque levemente doce, com bom corpo, volume e estrutura. A acidez é equilibrada; apresenta longa persistência de sabor e sutil amargor.


Minha nota: 85
Nota da seleção: 85
Nota da mesa: 86
Nota da Degustadora: 85 - Carmen Perez - Jornalista da Argentina.

Vinho base espumante - Chardonnay/Pinot Noir

Vinícola Salton - amostra 95.


Coloração brilhante, tonalidade palha com reflexos esverdeados. Aroma de média intensidade, proveniente de uvas maduras, predominando as notas de frutas cítricas e maçã verde. Aparecem, tambem, sutilmente, notas de abacaxi, floral e um leve tostado (amêndoas). No paladar destacam-se a acidez marcante e o frescor do sabor. O corpo é médio, com retrogosto harmônico e ligeiro.


Minha nota: 86
Nota da seleção: 87
Nota da mesa: 87
Nota do degustador: 87 - Fernando Pettenuzzo - Presidente da Associação dos Enólogos do Uruguay.

Vinho base para espumante - Chardonnay

DOMNO DO BRASIL -  amostra 15.


Coloração de intensidade média, tonalidade palha com tons esverdeados. No nariz é fino, nítido, predominando as notas de cítrico e maçã verde. Tambem surgem, em menor quantidade, notas de pera, abacaxi maduro, leveduras e frutas brancas. O paladar é firme e marcante de acidez (adequada para a categoria), agradável, com médio corpo e estrutura. O sabor repete as notas de cítrico, com retrogosto de frutado prolongado.


Nota da seleção: 86
Nota da mesa: 85
Nota da degustadora: 74 - Alexandra Corvo - Sommelier brasileira.


OBS: descrição sensorial elaborada por Mauro Zanus e Magda Salvador com base em palavras e expressões mais usadas por 22 enólogos degustando às cegas - inclusive da variedade, durante a degustação de confirmação realizada em 16/09/2010.

Catamayor Sauvignon Blanc 2010 de Bodegas Castillo Viejo

O Uruguai produz excelentes vinhos com a variedade Sauvignon Blanc  e este Catamayor 2010 de Bodegas Castillo Viejo é um belo representante da República Oriental. Estilo jovem, sem passagem por carvalho, visual elegante, um tênue amarelo claro. Nariz com muita fruta, destacando-se pera, goiaba, com algo cítrico no fundo. Uma boca mostrando acidez correta e muito frescura, repetindo as mesmas impressões de olfato. Vinho muito agradável e fácil de beber. Acompanha bem peixes, moluscos, crustáceos carnes brancas, ótimo como vinho de entrada ou apenas para aperitivar. 

Salton Virtude Chardonnay 2009

Top de linha da Vinícola  Salton, considerado por alguns críticos como o melhor Chardonnay produzido no Brasil, tambem recebeu medalha de prata no Vinoforum. Elaborado com uvas cultivadas no município de Bagé, Campanha Gaúcha. 100% Chardonnay com passagem de seis meses por barricas de carvalho francês (50%) e americano (50%). Vinho com tonalidade amarelo claro. Possui aromas que lembram abacaxi , manteiga, maçã verde, melão e pronunciado aroma de mel, baunilha, coco, nozes e pão torrado, além de notas minerais. Seu sabor é equilibrado e estruturado, com acidez firme, deixando agradáveis sensações de frutas e especiarias na boca.