2º Salão de Enoturismo lançará dois novos roteiros gaúchos

Destinos do turismo de vinhos no estado serão apresentados no Festival de Turismo de Gramado, entre os dias 7 e 9 de novembro.


Dois novos roteiros de turismo de vinhos, Compassos da Mérica, Mérica, de Flores da Cunha, e Caminho do Moscatel, em Farroupilha, serão lançados no 2º Salão de Enoturismo, em Gramado. Eles irão compor com outras 10 rotas o espaço coletivo dos roteiros gaúchos a serem apresentados a operadores, agentes e profissionais de turismo de todo o país. A mostra dos principais destinos do estado do Rio Grande do Sul ocorre nos dias 7,8 e 9, junto ao Festival de Turismo na cidade serrana que é um dos principais polos da atividade no país.

O estande tem a coordenação do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), em parceria com o Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares – Região Uva e Vinho e apoio das secretarias de Turismo (Setur) e de Agricultura, Pecuária e Agronegócio (Seapa) do Estado do Rio Grande do Sul. As regiões da Serra, Campanha e do Alto Uruguai terão espaços tematizados para aproximação direta com o trade de turismo.



A gestora de Projetos do Ibravin, Janine Basso Lisboa, antecipa algumas novidades para esta segunda edição, entre elas, a representação de experiências que os turistas vivenciam durante os passeios, como a degustação de vinhos, a gastronomia, enoterapia, apreciação da paisagem e a colheita da uva. “Neste ano, a apresentação é bem específica do Rio Grande do Sul. Além do foco na comercialização dos destinos, estarão acontecendo estas experiências que têm como objetivo mostrar o enoturismo com uma atividade cada vez mais atrativa”, diz.

Fonte: Assessoria de imprensa do IBRAVIN

Wine Weekend São Paulo Festival 2013

Wine Weekend São Paulo Festival 2013

25 a 28 de julho – Pavilhão da Bienal no Parque do Ibirapuera

Evento chega à sua quarta edição, em novo espaço e nova data

O evento Wine Weekend São Paulo Festival chega à sua quarta edição, em novo local e em nova data. Este ano será realizado de 25 a 28 de julho (não mais em agosto) e no Pavilhão da Bienal, no Parque do Ibirapuera.Serão 5 mil metros quadrados de área para o evento nesse espaço nobre de São Paulo, com reconhecimento internacional pela sua beleza arquitetônica e história. O prédio da Bienal, que acabou de passar por uma ampla reforma, tem a melhor infra-estrutura para receber as mais de 10 mil pessoas que visitam o Wine Weekend, com requinte e conforto. A nova data coincide com período de temperaturas mais baixas na cidade, o que favorece a apreciação dos diferentes vinhos do evento, e antecede o Dia dos Pais, com inúmeras opções de presentes para a data.



Wine Weekend São Paulo Festival reúne milhares de pessoas interessadas em vinho, com várias atrações, atividades culturais, palestras sobre vários temas relacionados ao vinho e venda direta ao público de rótulos de todo o mundo. Nesta edição 52 expositores deverão expor e vender diretamente mais de 2.500 rótulos, de todas as regiões vinícolas.



Nesta quarta edição, o Wine Weekend São Paulo Festival é um evento sustentável e traz para o Brasil o Projeto Verde, com a marca Carbono Zero. Todas as emissões de gases de efeito estufa provenientes da montagem, realização e desmontagem do Wine Weekend serão quantificadas e compensadas com a aquisição de créditos de carbono de projetos brasileiros certificados através do Programa Evento Neutro. Durante os 4 dias de atividades, serão recolhidas todas as rolhas das garrafas ali abertas e as trazidas pelo público. Todas as rolhas serão encaminhadas à reciclagem, numa parceria com a Corticeira Paulista, empresa com tradição na produção de rolhas e materiais de cortiça no mercado brasileiro. Nas áreas do Wine Weekend 2013, haverá exposição de objetos feitos com rolhas recicladas.



Este ano haverá ainda outras novidades na programação. Uma delas será o espaço enocultural, uma sala de leituras montada em parceria com a FNAC, onde o público vai pode viajar pelas páginas de livros com as mais diversas abordagens sobre o vinho.



Teatro e cinemas gratuitos

No espaço Arena Wine Cine será apresentada a peça "Uma palestra com LadyVinho", nos dias 26 e 27 (sexta e sábado) em duas sessões: às 19:00h e às 21:00h. A personagem Lady Vinho, profunda conhecedora em vinho, é interpretada por Carina Cooper, atriz profissional há mais de 20 anos e sommelier profissional há mais de 13 anos. O texto é de Denise Crispun e a direção, de Roney Facchini.



A sala de cinema, de acesso gratuito, exibirá, por dia, dois filmes diferentes em que o vinho tem papel de destaque.



O restaurante oficial do evento continua sendo o Quinta do Museu.

Em suas mesas, os visitantes poderão levar seu vinho sem pagar taxa de rolha. O cardápio versátil conta com petiscos, pratos rápidos, algumas opções mais elaboradas e sobremesas, para todos os gostos e vinhos.



Nas salas de degustação, o jornalista especializado Eduardo Viotti - jurado internacional dos principais concursos do mundo e autor de livros como a "Coleção Folha Vinhos do Mundo” - conduzirá palestras sobre vários temas relacionados ao vinho, atividades para as quais o público poderá se inscrever para participar.
Com patrocínio da Rádio Alpha, o evento conta com música ao vivo, de qualidade, todos os dias.
Serviço:

Wine Weekend São Paulo Festival - de 25 a 28 de julho de 2013 - Bienal-Ibirapuera - Parque do Ibirapuera - Portões 3 e 4 - São Paulo - SP
Preço do ingresso: R$ 50,00 - inclui taça em Cristal da Oxford.
Pode ser adquirido pela Ingresso Rápido antecipadamente ou na bilheteria na Bienal, nos dias de evento.

Entrada pelo portão 3 do Parque do Ibirapuera.
Estacionamento: Zona Azul dentro do parque e estacionamento pago em frente à entrada com 8 mil vagas.
Estacionamento para bicicletas e motocicletas grátis.
Horário: de quinta a sábado das 12:00h às 22:00h e domingo das 12:00 às 20:00h
Os estantes das vinícolas e importadoras aceitam cartões de crédito e débito.
Promoção: Amigos do Facebook tem 50% de desconto no ingresso e guichê especial
Crianças de 0 a 12 anos: permitida a entrada, desde que acompanhadas dos pais e responsáveis.
Proibida a entrada de menores de 18 anos desacompanhados de seus responsáveis.
Permitida e bem vinda a entrada de cães, desde que com coleiras e focinheiras.
O evento dispõe de fraudário, acesso à Internet grátis em suas dependências e lava taças para os visitantes instalados a cada 500 metros nas dependências do evento.
Acesso para cadeirantes.
Apoio institucional:
ABBA - Associação Brasileira dos Importadores de Bebidas e Alimentos e São Paulo Bureau Turismo
Secretaria Municipal do Verde e do Meio AmbienteMídia Sponsor:
TV Globo, Radio Apha, Revista Vinho Magazine, Elemidia, Folha de S. Paulo, UOL

Fonte: ECO de Informação - assessoria e projetos em comunicação

OIV atualiza lista de variedades de uvas

A Organização Internacional da Vinha e do Vinho, OIV, atualizou a lista de variedades de uvas e sinonímia. As informações fornecidas pelos países têm sido usadas para atualizar a base de dados que contém um total de 5.916 variedades diferentes de 34 Estados, membros e não-membros da Organização.

Além disso, existem agora novos países que estão presentes na lista, incluindo a Federação da Rússia, Uruguai, Luxemburgo e Bósnia-Herzegovina, onde o registo está em andamento. Outros Estados-membros como a França, Argentina, Suíça e Roménia também atualizaram as suas listas de variedades de uvas.

Itália é o país com mais variedades listadas (453), seguida por Portugal e França, ambos com 340 variedades.

A informação atualizada está disponível no website da OIV.

Fonte: Revista de Viticultura e Enologia - INFOWINE

Bento Gonçalves recebe o 2º Concurso Pan-americano de Sommeliers

Escolha do melhor sommelier das Américas envolverá 24 profissionais de 12 países

O 2º Concurso Pan-americano de Sommeliers será no Hotel e Spa do Vinho Caudalie, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS). Vinte e quatro sommeliers de 12 países participam da competição, uma espécie de Copa América do Serviço de Vinho, promovida pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS), Associação Internacional de Sommeliers (ASI) e Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin). A semifinal entre os dois melhores sommeliers dos 12 países participantes – Argentina, Brasil, Canadá, Chile, Colômbia, Equador, Estados Unidos, México, Peru, República Dominicana, Uruguai e Venezuela – ocorre no dia 23. A final, com três competidores, aberta ao público, será no dia 24, às 17h, no Centro de Convenções do Spa do Vinho Caudalie, seguida de jantar de gala. O vencedor se classifica para o Concurso Mundial de Sommeliers, que ocorrerá em 2013 no Japão. “Vamos realizar este concurso no berço da vitivinicultura brasileira em um local elegante e refinado como merece a profissão de sommelier”, afirma Danio Braga, presidente da ABS.

Os dois representantes brasileiros serão Diego Arrebola, de Campinas, e Tiago Locatelli, do Varanda Grill, de São Paulo, respectivamente o 1º e o 2º colocados no 7º Concurso Brasileiro de Sommeliers, promovido e organizado pela ABS com representantes do Rio de Janeiro, São Paulo, Ceará, Brasília e Curitiba. O 1º Concurso Panamericano de Sommeliers, realizado há três anos, em Buenos Aires, teve uma mulher como vencedora: Elyse Lambert, do Canadá, que trabalha no XO Restaurante do St James Hotel, em Montreal. Neste concurso, os dois brasileiros ficaram bem colocados, Guilherme Corrêa, da Decanter, ficou em terceiro lugar e Tiago Locatelli foi o quinto. O melhor sommelier do mundo, Gerard Basset, também estará presente no concurso.

Paralelamente ao concurso, a ABS e o Ibravin promovem, de segunda (22) a quarta (24), uma série de visitas técnicas pelas vinícolas da Serra Gaúcha. “Será uma boa oportunidade para os sommeliers das Américas conhecerem mais a produção vitivinícola brasileira”, afirma o gerente de Marketing do Ibravin, Diego Bertolini. A agenda prevê visitas na Aurora, Casa Valduga, Chandon, Dal Pizzol, Miolo e Salton, além de um mini Circuito Brasileiro de Degustação com a participação de 13 empresas (Casa Valduga, Courmayeur, Don Giovanni, Domno do Brasil, Don Laurindo, Dunamis, Geisse, Laurentia, Larentis, Lidio Carraro, Pizzato, Peterlongo e Valmarino).

Fonte: Assessoria de Imprensa do IBRAVIN

A Carta do Plano Estratégico Vitivinícola Regional (Pevir)

Os princípios norteadores da atuação conjunta do Plano Estratégico Vitivinícola Regional (Pevir) baseiam-se em:

a) interesse mútuo na elaboração de um Plano Estratégico para a Vitivinicultura regional;
b) na cooperação e colaboração mútua para o desenvolvimento da vitivinicultura dos países membros e associados, bem como entre as instituições internas vinculadas;
c) na promoção e preservação do desenvolvimento do mercado local para a vitivinicultura;
d) na manutenção e o incentivo ao desenvolvimento da produção local vitivinícola;
e) adoção de todas as decisões por consenso;
f) no respeito às diferenças e as respectivas culturas locais;
g) na viabilização da sustentabilidade dos pequenos produtores de uva e vinho;
h) disposição em promover o intercâmbio de pesquisa, desenvolvimento e inovação nas áreas técnicas, científicas e de gestão ligadas à vitivinicultura;
i) os resultados devem ser bons para todos, contemplando as peculiaridades locais, respeitando os costumes locais e objetivando o desenvolvimento regional.

A Carta de Princípios ainda estabelece que outros países membros e associados ao Mercosul, bem como integrantes da Região, poderão ser agregados no decurso da execução destes programas e planos; qualquer que seja a temática, deveremos estimular a realização de programas e projetos utilizando as instituições e estruturas já existentes em cada país e na Região, seja pública ou privada; tomar como referência os acordos e Resoluções da OIV.

Fonte: Assessoria de imprensa do IBRAVIN

Aprovada Carta de Princípios do Plano Estratégico para a Vitivinicultura Regional

Encontro de trabalho do Pevir reuniu Brasil, Argentina, Uruguai e Bolívia, que agora buscarão recursos no BID e definirão o primeiro mercado alvo para promoção em conjunto dos vinhos dos quatro países

Foi dado mais um passo para a construção de estratégicas conjuntas ao desenvolvimento da vitivinicultura do Brasil, da Argentina, do Uruguai e da Bolívia, países integrantes do Mercosul. Em reunião na última sexta-feira (28), em Bento Gonçalves, representantes dos quatro países avançaram na implantação do Plano Estratégico Vitivinícola Regional (Pevir). Na ocasião, a coordenadora de agronegócio do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior(MDIC), Rita Milagres Teixeira, fez a entrega oficial da Carta Compromisso do governo federal declarando apoio ao Pevir. A partir de agora, a estratégia é apresentar o projeto de elaboração do Pevir ao Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), através da metodologia específica, denominada Bens Públicos Regionais.

O encontro também aprovou a Carta de Princípios [veja um resumo abaixo] que estabelece as linhas norteadoras à geração de políticas públicas para o fortalecimento da vitivinicultura da região. A reunião também serviu para os países apresentarem as suas experiências de promoção das exportações em terceiros mercados. Andreia Gentilini Milan, gerente de Promoção Comercial do Wines of Brasil, realizado em parceria entre o Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho) e a Apex-Brasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos), falou sobre a escolha de oito países alvo para promoção do vinho fino engarrafado brasileiro, detalhando as atividades desenvolvidas nos últimos anos, bem como os resultados obtidos.

O presidente do Conselho Deliberativo do Ibravin, Alceu Dalle Molle, diz que, paralelamente à apresentação do Pevir ao BID, será elaborado um plano de ação e realização de um plano piloto para promoção conjunta dos vinhos de Brasil, Argentina, Uruguai e Bolívia em um mercado prioritário dos quatro países. “Estamos finalmente pensando e trabalhando juntos”, comemora Dalle Molle. A Coviar (Corporación Vitivinícola Argentina) é a executora do Pevir, que tem o Brasil na presidência do Conselho Diretor.

Vinho tinto e meteorologia

RELATÓRIO TRIMESTRAL - JUL-AGO-SET/2012

A forte massa de ar polar que passou pelo estado do RS na última semana de setembro, provocando queda vertiginosa de temperatura, geadas tardias e até mesmo neve nos Campos de Cima da Serra, produziu uma recuperação espetacular no consumo de vinho tinto. Setembro dobrou o volume de agosto com um crescimento real de 100%. Agosto, por outro lado, foi um desastre completo, calorão infernal derrubou as vendas, que ficaram 80% abaixo da média histórica do mês. Julho foi generoso com os apreciadores de um bom tinto, média das mínimas desceram abaixo da média histórica. Noites frias e tempo seco, um convite para a boa mesa e o convívio com os melhores amigos, criaram um ambiente propício para o descorchamento de quase todos rótulos.


Relatório elaborado com base em dados coletados no movimento líquido de minha mesa de jantar, confidências de proprietários de alguns restaurantes que visito e abasteço e diálogos com meus confrades.

Consenso tornará legal a produção artesanal de vinho

A legalização da produção artesanal de vinho está mais próxima. Uma proposta consensual será concluída no início de agosto para gerar um projeto de lei substitutivo, reunindo o entendimento obtido entre as lideranças do setor vitivinícola brasileiro e os deputados Onyx Lorenzoni (DEM-RS) e Pepe Vargas (PT-RS), hoje ministro do Desenvolvimento Agrário, autores de dois projetos sobre o assunto. A decisão foi tomada nesta sexta-feira (6), em audiência pública da Comissão de Agricultura da Câmara dos Deputados, no auditório da Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves (RS), sob a coordenação do deputado federal Alceu Moreira (PMDB-RS), relator dos dois projetos de lei (PL 3183/2012, de Onyx Lorenzoni; e o PL 2693/2011, de Pepe Vargas).

O caminho escolhido para legalizar a produção artesanal de vinho é enquadrar os pequenos viticultores nas regras da agricultura familiar. Assim, estariam isentos de impostos, como o ICMS, os produtores de uva, vinho e derivados, com produção limitada às regras da agricultura familiar, uso de 100% de matéria-prima própria, área de até quatro módulos rurais e faturamento bruto anual de 15 mil UPFs (cerca de R$ 196 mil, pelo UPF-RS) com toda a atividade produtiva rural.

“Estas são as regras que regem os agricultores familiares de todos os setores agropecuários”, disse Alexandre Hoffmann, pesquisador e Supervisor da Área de Comunicação e Negócios da Embrapa Uva e Vinho, que relatou os resultados do seminário sobre o assunto realizado no dia 18 de maio, numa promoção do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), em parceria com a Embrapa, Emater-RS, Superintendência Federal do Ministério da Agricultura no RS, IFRS (Instituto Federal do Rio Grande do Sul), UFRGS (Universidade Federal do Rio Grande do Sul) e Secretaria de Agricultura do Estado.

“Os limites compreendem toda a atividade econômica dos produtores, não apenas a produção de uva, vinho e derivados, que deverão estar inseridos no contexto geral das propriedades rurais”, alertou José Fernando Werlang, fiscal federal agropecuário do Serviço de Inspeção de Produtos Agropecuários (Sipag/SAF-RS) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) no RS. “As regras da agricultura familiar são o caminho para a regularização do vinho artesanal e colonial no Brasil, especialmente no Rio Grande do Sul, onde esta atividade é histórica entre os produtores”, observou o fiscal. “Com a legalização, o produtor terá mais uma alternativa de renda na propriedade rural”.

Comercialização

Quem estiver enquadrado nestas regras poderá comercializar o vinho artesanal ou colonial exclusivamente na sua propriedade ou então em feiras de agricultores familiares realizadas dentro do seu Estado. “O que queremos é regulamentar uma questão que já existe hoje, a produção de vinho artesanal e colonial, feita por produtores que atualmente estão na informalidade”, alertou o fiscal. As limitações a este produtor – que não precisa registrar empresa para não perder a condição de segurado especial do INSS – será não vender seus produtos a estabelecimentos comercias como armazéns e restaurantes. Sua venda deverá ser exclusivamente ao consumidor final. “Esta será uma decisão histórica, que beneficiará milhares de pequenos produtores de uva em todo o país”, comentou a assessora jurídica do Ibravin, Kelly Bruch.

Tanto Hoffmann quanto Werlang disseram que atualmente, no RS, existe uma legislação que permite ao produtor rural vender seus vinhos e derivados, isento de ICMS desde que esteja formalizado. “Os produtores, em geral, não sabem disso ou tem receio de se formalizar temendo uma fiscalização sanitária e ambiental rigorosa”, falou Werlang. Com a nova legislação que será criada, as regras ficarão claras e poderão ser seguidas por produtores de todo o Brasil. “A lei servirá também para atender pequenos produtores de outras bebidas, como cachaça, entre outras”, disse Alceu Moreira.

Além do enquadramento legal dos produtores de vinhos artesanais, ficou evidente a necessidade de estabelecer um padrão mínimo de qualidade. Se ele é artesanal, colonial ou orgânico, por exemplo, são qualificações que podem ser usadas comercialmente. “As regras mínimas para os produtos de origem agropecuária são as mesmas e devem ser seguidas por todos”, apontou. Werlang salientou que qualquer produtor precisa ter um registro formal (CNPJ ou, no caso, o bloco de produtor rural), ter um técnico responsável e seguir as Boas Práticas de Fabricação em suas instalações e no uso de equipamentos.

Fonte: Assessoria de Imprensa do IBRAVIN

Vinho artesanal é tema de encontro da Comissão de Agricultura da Câmara dos Deputados

A Comissão de Agricultura da Câmara dos Deputados realiza um encontro nesta sexta-feira (6), a partir das 8h30, no auditório da Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves (RS), para debater os projetos de lei que regulamentam a comercialização de vinho colonial/artesanal. O deputado federal Alceu Moreira, relator destes projetos na Comissão de Agricultura, coordenará o evento, que tratará dos dois projetos de lei (PL 3183/2012, do deputado federal Onix Lorenzoni; e o PL 2693/2011, do deputado federal Pepe Vargas, hoje ministro do Desenvolvimento Agrário) relacionados ao tema.

WINE GRAPES - The book

Novo livro de Jancis Robinson.

Publicado em 05/07/2012 por jancisrobinson 

Claudia Quini - uma mulher na presidência da OIV

Fonte: Ecocuyo

Durante a realização da 10ª Assembléia Geral da OIV (Organização Internacional da Vinha e do Vinho), ente máximo que regula a atividade vitivinícola, foi escolhida a nova e primeira presidenta: Claudia Quini. Formada em Engenharia Química, iniciou sua atividade profissional no INV em 1984. Atualmente é subgerenta na área de investigação, controlando os departamentos de vinhedos, estudos enológicos e sensoriais, e Normas Analíticas Específicas. Disputou a eleição com Jan Booysen da África do Sul. Foi reconhecida pela OIV como Personagem Científica Qualificada.

Viticultores entregam seis reivindicações ao governo federal

Pedidos feitos na 13ª Jornada da Viticultura Gaúcha envolvem a diminuição da carga tributária, a inclusão das pequenas cantinas no Simples Nacional, o reforço da fiscalização, a regulamentação do vinho artesanal, ajuda para escoar o excedente de estoques de vinhos e a aplicação de medidas de salvaguarda para a produção nacional. Evento teve a presença de 800 produtores de uva

Diminuir a carga tributária, incluir as pequenas cantinas no Simples Nacional, aumentar a fiscalização e o controle dos vinhos e derivados, regulamentar o vinho artesanal, escoar o excedente de estoques de vinhos e aplicar medidas de salvaguarda para a produção nacional. Estas foram as seis reivindicações feitas ao governo federal nesta sexta-feira (15), na 13ª Jornada da Viticultura Gaúcha, em Garibaldi (RS), pelo coordenador da Comissão Interestadual da Uva, Olir Schiavenin. Representando os 800 viticultores presentes, Schiavenin, que também preside o Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Flores da Cunha e Nova Pádua, entregou o documento a Marcos Carlos Regelin, assessor de gabinete do ministro do Desenvolvimento Agrário, Pepe Vargas, que foi convocado pela presidenta Dilma Rousseff e não pode estar presente na jornada. “O setor e os produtores estão trabalhando pela qualificação da uva e dos produtores derivados dela, sempre com o apoio do governo, mas precisamos avançar mais”, disse ele.

Entre os avanços conquistados no ano passado, Schiavenin destacou o Projeto de Assistência Técnica as Unidades Agrícolas Familiares (UAF), realizado pela Fecovinho (Federação das Cooperativas Vinícolas do Rio Grande do Sul). O relato do trabalho realizado foi feito pelo diretor-executivo da Fecovinho, Hélio Marchioro. Eles destacou a diminuição no uso de agrotóxicos e adubos químicos, melhora na correção do solo e no manejo e uma adesão significativa de viticultores às práticas ecológicas como os principais resultados do projeto. Foram investidos R$ 700 mil no projeto de assistência técnica a 600 propriedades vitícolas da Serra Gaúcha, beneficiando mais de 1.000 produtores de uva. Os recursos vieram do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) e da Caixa Econômica Federal, com mais R$ 77 mil de contrapartida da Fecovinho.

Além de 3.000 visitas técnico-agronômicas realizadas, foram feitas mais 1.200 visitas de Gestão Rural, que contribuíram para o conhecimento e domínio de novas tecnologias por parte dos viticultores. “Estamos muito satisfeitos com os resultados alcançados, o que nos permite buscar a renovação deste convênio, com o objetivo de aprimorar o assessoramento direto e sistemático os viticultores familiares”, disse Marchioro. “Um benefício extra foi verificar os jovens produtores estimulados com o aprendizado e as melhorias implementadas”, acrescentou o diretor-executivo da Fecovinho.

O secretário-adjunto da Agricultura, Claudio Fioreze, falou sobre as “Políticas Estaduais para a Vitivinicultura”. Marcos Botton, engenheiro agrônomo, entomologia e pesquisador da Embrapa Uva e Vinho, discorreu sobre o uso responsável de agrotóxicos.

O diretor-executivo do Ibravin, Carlos Raimundo Paviani, relatou os projetos e ações do Instituto em favor do setor vitivinícola brasileiro. Entre os temas discutidos, destaque para o projeto de legalização do vinho artesanal/caseiro, o planejamento tributário/Simples Nacional, o programa de modernização da vitivinicultura e a promoção dos vinhos brasileiros, por meio da democratização do consumo, via ações no Carnaval de 2012 e 2013. O processo de salvaguarda também esteve entre os temas debatidos pelo diretor-executivo do Ibravin.

Na parte da tarde, foram realizadas visitas técnicas na Cooperativa Vinícola Garibaldi, Cooperativa dos Produtores Ecológicos de Garibaldi (Coopeg) e na Vinícola Peterlongo e Chandon.

Com o tema “Unir para despertar – avaliando o presente e projetando o futuro da viticultura”, a 13ª Jornada da Viticultura Gaúcha foi promovida pela Comissão Interestadual da Uva (CIU), Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), Governo do Estado, por meio da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio (Seapa), Sindicato Rural dos Trabalhadores Rurais de Garibaldi, Prefeitura de Garibaldi e Cooperativa Vinícola Garibaldi. O apoio foi da Emater-RS e da Fetag-RS, entre outras entidades e instituições.

Fonte: Assessoria de imprensa do IBRAVIN

Crédito das fotos em anexo: Orestes de Andrade Jr. / Ibravin

Casa Madeira entra no mercado de antepastos

Três sabores com o rótulo da delicatessen acabam de ser lançados no mercado gastronômico brasileiro 

Italiano, berinjela e pimentões são as três opções de sabores com que a Casa Madeira inaugura a sua investida no ainda pouco explorado mercado brasileiro de antepastos. Os potes de 190 gramas acabam de chegar às prateleiras do varejo nacional, justamente durante a realização da maior feira supermercadista do mundo, a Apas 2012 (28º Congresso e Feira de Negócios em Supermercados), que ocorre de 7 a 10 de maio, em São Paulo. A expectativa, para este primeiro ano, é de atingir 150 mil potes vendidos, nos três sabores. Em termos de faturamento, a empresa estima uma participação de 10% na linha de antepastos.

“Percebemos muitas marcas regionais e vendas a granel neste perfil de produto. Assim, vimos um espaço no mercado, considerando a nossa capilaridade de distribuição. Acreditamos ter condição de atingir um volume alto de produção, aplicando sempre as premissas de qualidade, higiene e relação custo-benefício”, explica a diretora-comercial da Casa Madeira, Juciane Casagrande.

Num primeiro momento, a comercialização vai ocorrer em varejos e supermercados. “Estes produtos serão uma ótima alternativa de antepastos para serem servidos com praticidade pelo consumidor”, complementa Juciane. O preço sugerido fica entre R$ 10 e R$ 12.

Sobre a empresa – A delicatessen Casa Madeira tem 20 anos de Mercado, elaborando produtos artesanais 100% sadios e naturais, com supervisão direta da Família Valduga, no Vale dos Vinhedos (RS). A linha de produtos inclui sucos de uva orgânicos e integrais – sem adição de conservantes, açúcar ou água –, sucos varietais, geleias e cremes de balsâmico, voltados ao segmento gourmet, vinagre balsâmico de vinhos finos e, a partir de agora, antepastos.

Livramento sedia abertura da colheita de uva na Campanha Gaúcha

Nesta quinta-feira (2 de fevereiro), às 16h, ocorrerá a Abertura Oficial da Colheita da Uva Safra 2012 na Campanha Gaúcha. O evento será realizado nos vinhedos de Luis Pedro Escosteguy, em Santana do Livramento, e contará com a presença do secretário da Agricultura do Rio Grande do Sul, Luiz Fernando Mainardi, do diretor-executivo do Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho), Carlos Raimundo Paviani, e demais autoridades locais e regionais.

A expectativa é que as 17 vinícolas em funcionamento na região colham uma safra de 10 milhões de quilos de uva, cerca de 20% superior à safra de 2011 na área. A informação é do presidente da Associação dos Produtores de Vinhos Finos da Campanha Gaúcha, Afrânio Moraes Filho. Conforme ele, a produção deve gerar aproximadamente 7 milhões de litros de vinho.

“Na prática, a colheita começou há seis dias e causou uma grande surpresa. Essa é a melhor safra de uvas colhidas na região desde 2005, e o clima no Estado foi o fator fundamental para isso”, afirma Afrânio. Ele aponta que desde as horas de frio, no inverno, que foram suficientes para o período de dormência da uva, até a maturação da fruta durante a atual estiagem, que contribui para que as uvas apresentem agora um grau de açúcar elevado, foram elementos importantes e favoráveis que contribuíram para que a safra atual pudesse ser qualificada como excepcional.

O Ibravin projeta uma colheita entre 560 e 600 milhões de quilos de uva no Rio Grande do Sul este ano. A safra passada foi a maior da história, com 707,2 milhões de quilos de uvas. “Tradicionalmente, a Campanha Gaúcha tem safras estáveis. Mas este ano teremos uma matéria-prima de excelente qualidade, que vai gerar vinhos de primeira classe”, observa Paviani.

Assessoria de Imprensa do IBRAVIN

Ibravin projeta quebra de 20% na safra de uva no Rio Grande do Sul

A safra de uva este ano no Rio Grande do Sul deve ter uma quebra de 20%. A projeção foi feita pelo Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho) nesta segunda-feira (16). “A metade das perdas são em consequência do granizo que atingiu os parreirais no Estado, responsável por cerca de 90% da elaboração brasileira de vinhos e 55% da produção de uvas. A outra metade é por conta da estiagem”, afirma o presidente do Conselho Deliberativo do Instituto, Alceu Dalle Molle. Assim, a colheita este ano deve somar de 560 a 600 milhões de quilos de uva. Na safra passada, o RS colheu a maior safra da sua história, com 707,2 milhões de quilos de uvas tiradas das videiras gaúchas. Em 2010, foram colhidos 526,8 milhões de quilos.

Mesmo com o prejuízo em volume, a safra de 2012 deve ser a terceira maior da história do RS, só perdendo para a de 2011 e a de 2008, que teve a colheita de 634 milhões de quilos de uva. “A perda é irreversível. Os grãos já estão formados agora, só irão amadurecer”, salienta o diretor-executivo, Carlos Raimundo Paviani. Em termos qualitativos, a safra deste ano sofreu a ocorrência do fenômeno La Niña, que trouxe em clima mais seco, com menos incidência de chuvas. “A menor quantidade será compensada, se o clima continuar favorável, por uma excelente qualidade da matéria-prima”, diz Paviani. Segundo ele, se as videiras gaúchas não tivessem sofrido com o granizo e com a seca, esta seria a maior safra já colhida no Estado. “Era para ser uma safra cheia, superior a 750 milhões de quilos”, lamenta.

Fonte: .DOC Assessoria de Imprensa

Cooperativa Vinícola Garibaldi exporta para a China

Garibaldi fechou contrato de cinco anos com um grande distribuidor de bebidas no maior país asiático para a exportação de vinhos, espumantes e suco de uva elaborados na Serra Gaúcha.


Uma remessa de suco de uva, vinhos de mesa, espumantes e vinhos finos da Cooperativa Vinícola Garibaldi acaba de desembarcar na China. A cooperativa, que faz parte do projeto Wines of Brasil, realizado em parceria entre o Ibravin e a Apex-Brasil, fechou em outubro um contrato de cinco anos com um grande distribuidor de bebidas no maior país asiático para a exportação de produtos elaborados na Serra Gaúcha.



No mês de março deste ano a vinícola já havia realizado o envio de um lote inicial para a China, mas só no mês passado o compromisso de venda exclusiva foi firmado. No total, a empresa já exportou 2 mil caixas de seis garrafas para o país, que tem se mostrado um mercado promissor no consumo de vinhos. “A expectativa é de que até 2013 a cooperativa exporte um container de 20 pés – com capacidade de 1.500 caixas de seis garrafas – por mês”, informa o presidente da Cooperativa Garibaldi, Oscar Ló.



Os produtos estão sendo vendidos em Xangai e região, mas a previsão é de que até a metade de 2012 os vinhos, espumantes e sucos sejam distribuídos em outras províncias. O contrato estabelece que a vinícola faça uma visita anual à China para participação em feiras e para dar suporte nas vendas. “O mercado chinês tem potencial para absorver o vinho brasileiro. É um novo nicho de mercado para a cooperativa”, avalia Ló. De acordo com relatório da International Wine & Spirit Research, em 20 anos a China deve se tornar o principal mercado consumidor de vinhos do mundo, à frente dos Estados Unidos e do Reino Unido.



A Cooperativa Vinícola Garibaldi destaca-se como uma das maiores empresas do setor vitivinícola brasileiro. A empresa possui uma área de 32 mil metros quadrados e capacidade de estocagem de 20 milhões de litros de vinho. Seu parque industrial possui em sua maioria máquinas italianas e um sistema de tecnologia avançada para o melhor recebimento e beneficiamento da safra de seus 350 associados. No ano passado, a Garibaldi faturou R$ 45 milhões. A expectativa é fechar este ano com aumento de 17% no faturamento, alcançando R$ 52 milhões.



A GARIBALDI EM NÚMEROS

- 4ª produtora de espumantes do Brasil

- 7º produtora de vinhos finos e de mesa do Brasil

- 10ª empresa recebedora de uvas do Brasil

- Possui 350 associados de 12 municípios gaúchos e 800 hectares de videiras cultivadas

- Tem uma área de 32 mil metros quadrados.

Mapa avalia perdas na safra de uva neste domingo em Caxias do Sul

Prejuízos da chuva de granizo que atingiu municípios da região da Uva e do Vinho serão avaliados em reunião entre lideranças do setor vitivinícola e o secretário de Política Agrícola do Mapa, Caio Rocha

Os prejuízos com a chuva de granizo que atingiu a região da Uva e do Vinho na última quinta-feira (15) serão avaliados neste domingo (18), às 10 horas, na Prefeitura Municipal de Caxias do Sul, pelo secretário de Política Agrícola do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), o gaúcho Caio Tibério Dornelles da Rocha. Na ocasião, segundo o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), lideranças do setor vitivinícola apresentarão um relatório sobre as perdas sofridas com a intempérie. O diretor-executivo do Ibravin, Carlos Raimundo Paviani, diz que Caio Rocha vai avaliar a situação para tomar as medidas cabíveis de apoio aos produtores. Conforme informações dos técnicos da Emater-RS, cerca de 80% dos parreirais atingidos pelo granizo tiveram perda total. Também serão analisados os estragos nas lavouras de frutas como pêssego, ameixa, entre outras, com presença de secretários municipais de agricultura dos municípios da região.

A forte chuva de granizou durou somente 10 minutos, o suficiente para danificar vinhedos em Flores da Cunha, onde o gelo que se formou no chão parecia neve, Caxias do Sul, Farroupilha, Nova Pádua, Bento Gonçalves, Pinto Bandeira, Cotiporã, Nova Roma do Sul e Veranópolis. O presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Flores da Cunha e Nova Pádua, Olir Schiavenin, afirma que os municípios mais atingidos foram Flores da Cunha e Caxias do Sul. “Os cálculos iniciais apontam uma perda de 15 milhões de quilos de uva somente em Flores da Cunha”, informa. O montante é cerca de 15% da produção de uva de Flores da Cunha, o segundo maior produtor de uva do Rio Grande do Sul.

Crédito das Fotos: Prefeitura de Flores da Cunha

Jim's Loire-Pancho Campo MW: o depoimento de um jornalista

"En la última semana las redes sociales se han llenado con fotografías de dos personajes del vino, Jay Miller y Pancho Campo MW, a cuya proximidad me condujo el azar hace ya unos años. Espero que esta breve (o no tanto) memoria sirva para arrojar algo de luz sobre la polémica que recientemente ha inundado la red". http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=2&vs_fecha=201112&vs_noticia=1323621873

Jim's Loire: Pancho Campo MW: Spain finds its powerful voice - ...: Esteban Cabezas (right)@ The 2nd European Wine Bloggers Conference in Lisbon October 2009 Campo was unable to be present as the Interpol wan...

Vendas de vinhos crescem, mas estoques continuam altos

Conforme levantamento do Instituto Brasileiro do Vinho, ano deve terminar com estoques de 295 milhões de litros de vinho no Rio Grande do Sul.

O Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho) projeta um aumento de 10% na venda de vinhos e espumantes este ano. A boa nova, contudo, vem acompanhado de um dado preocupante manifestado pelo presidente do Conselho Deliberativo do Instituto, Júlio Fante.“O crescimento na venda de vinhos este ano é bom, porém, ainda não resolve os problemas de estoques de vinhos, que são elevados há alguns anos”, disse Fante, nesta terça-feira (6).

Conforme levantamento do Ibravin, o estoque de vinhos no início de 2012 deve somar aproximadamente 295 milhões de litros (sendo 166 milhões de vinhos comuns; 63 milhões de litros de vinhos finos e 66 de outros vinhos). Fante explicou que o incremento nos estoques de vinhos ocorre porque a produção da última safra foi recorde, superior à comercialização. “Temos de ser realistas e trabalhar com as empresas e o governo federal para resolver este problema histórico”, observou.

Um aspecto positivo revelado pelas estatísticas é o aumento de 33,4% na comercialização dos vinhos engarrafados em detrimentos dos vendidos a granel, que tiveram uma queda de 16,25% de janeiro a outubro deste ano. “Isso mostra que as vinícolas estão se qualificando e vendendo seus produtos com maior valor agregado”, comentou Fante. A venda de vinhos em barris também caiu (89,5%), assim como os vinhos de garrafão, que encolheram 26%.

Antonio Fagundes recebe o Premio Melhor Comentarista de 2011

Grande leitor, crítico atento e prestigiado deste blog, Antonio Fagundes foi indicado por unanimidade ao prêmio de melhor comentarista de Vinícolas e Vinhedos em 2011.

A entrega do certificado ocorrerá no próximo sábado, durante tradicional bacalhoada preparada como sempre por Mestre Rodrigues, na casa do Sr. Antonio Magalhães, situada no Beco do Oitavo, imediações da escadaria da Rua da Fonte. Receberá nesta ocasião nosso convite para uma rodada de chope no Chalé da Praça XV e direito a uma esticada ao novo Bar do Marinho depois das 23:00 horas.

Carlito Dulcemano, Juanito Matabanquero, Sidnei Ordakowski, Jú Betsabe, Adroaldo Szjavchnko e Claudinha da Pomerânia já confirmaram presença.