Tradicionalmente a Miolo tem lançado este vinho por ocasião da Páscoa. A safra 2009 recebe a assinatura de Henry Marionnet, um dos melhores viticultores da França segundo Robert Parker, considerado pela imprensa francesa e pela crítica internacional como "o papa do Gamay", respaldando desta forma todo trabalho da vinícola. Este Miolo Gamay 2009, foi elaborado com uvas da Campanha gaúcha (RS), através do processo de maceração carbônica.
Levei uma caixa (BIB) deste vinho para ser avaliado pela Gurisada do Porto, vamos realizar uma espécie de laboratório, alguns testes comparativos e provas com os quitutes da casa. Nos próximos dias estaremos registrando as primeiras impressões de Toni Capello, Irmã la dulce, Ralph e os Radicais Livres, Dr. Villanova, Lili não veio, Vera que mora na praia e mesmo de alguns abstêmios desconectados. Não são pessoas com conhecimento especializado no assunto, mas grandes apreciadores de vinho, que sempre demonstraram forte vocação para reverter nossa média histórica de consumo de 2 litros por habitante/ano.
Resultados brevemente nos comentários deste post.
Allors, como costumam anunciar bons restaurantes da França: “le beaujolais est arrivé”.
Cabernet Sauvignon da Vinícola Battistello da Linha Garibaldina, Vale dos Vinhedos, Garibaldi-RS, Brasil. Bag-in-box com 5 litros, embalagem recomendada para serviço de taças em restaurantes, ou para o consumo doméstico de dois cálices regulamentares, um no almoço e outro na janta, como recomendam os médicos de bom coração e alguns cardiologistas mais experientes. O sistema permite a conversação do vinho por até 30 dias após abertura. Excelente Cabernet Sauvignon para o diário, álcool adequado para esta circunstância: 12,5%.
