Escolhi o Manual do Viti-Vinicultor Brasileiro de Celeste Gobbato para inaugurar este novo marcador do Blog: LIVROS. Impresso nas Officinas Graphicas da Escola de Engenharia de Porto Alegre em 1922, este segundo trabalho do grande mestre substituia e complementava o "Manual Prático de Viticultura" de 1914Celeste Gobbato era Doutor em Sciencias Agrarias pela Real Universidade de Pisa (Itália) e Enothecnico pela Real Escola Superior de Viticultura e Enologia de Conegliano Vêneto (Itália)
No início do século XX, foi contratado pela Escola de Engenharia de Porto Alegre para dirigir a Secção de Viti-Vinicultura e Destilação do Instituto de Agronomia e Veterinária, era Membro Honorário do Instituto Agrícola Brasileiro.
A obra de 1914 foi escrita ainda em italiano com o fim de facilitar o estudo da cultura da parreira aos estudantes de agronomia, representando um grande impulso modernizador de nossa viticultura.
Agradeço ao meu grande amigo e colega da Faculdade de Agronomia Juarez Jeffman, que generosamente me presenteou este livro alguns anos atrás, quando iniciávamos a formação dos vinhedos da Quinta Ribeiro de Mattos.
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