No próximo dia 2, terça-feira, será realizada degustação com vinhos franceses importados pela Grand Cru. O evento contará com a presença de enólogos e proprietários dos Domaines Chandon des Briailles - Bourgogne, Amiot Gui et fils - Bourgogne, Clos de Lambrays - Bourgogne, e Chateau La Nerthe - Chateauneaf du Pape A noite será abrilhantada por terrines, pates e canapes preparados por Gerrard Durrand, chef e proprietário do melhor restaurante francês da região sul do Brasil. Data: 02/abril/2013 Horário: 21:00 - 23:00 Custo pro pessoa: R$140,00 Reservas com nubia_poa@grandcru.com.br Fone: 51 3332 8043
O que Cliff Richard, Francis Ford Coppola e Günther Jauch tem em comum com Die Toten Rosen? À primeira vista, nada além de serem verdadeiros mestres de sua área de trabalho. Mas um passatempo muito especial une todos eles: essas celebridades têm os seus próprios vinhos.
A Grand Cru Porto Alegre realizará na próxima quarta-feira (20/03) jantar harmonizado com vinhos do aclamado produtor alentejano Monte da Raposinha. Jaime Marques Pinheiro, proprietário e chef do Restaurante Pampulhinha, prepara menu especial para esta noite com entrada de lulas e camarões e grelhados seguidas pela famosa bacalhoada à moda da casa.Os vinhos serão apresentados por Nuno Ataíde, enólogo e proprietário da vinícola. E, na sobremesa, não faltarão pastéis de Santa Clara, ora pois... Reservas e informações neste link.
‘Wine and food to me are not simply things that enter our body. They are a reflection of our anthropology, history, psychology, social needs and, of course, pleasure.’
"La qualité du vin dépend de la qualité du raisin. Notre objectif est d'exprimer la grandeur du raisin."
Giancarlo Marino e a Borgogna
non vedo il vino come un semplice prodotto, è la terra da cui proviene, la sua storia e le sue tradizioni e, in particolare, l’uomo che c’è dietro. Quasi inevitabile corollario di questo mio pensiero, il vino è convivialità: non riesco a pensare al vino senza pensare anche al cibo, alla tavola e agli amici riuniti. Leia em Nonsolodivinoblog.
Engenheiro Agrônomo formado pela UFRGS em 1980, membro da ASARVI (Associação de Agrônomos da Região dos VInhedos) e da ABE (Associação Brasileira de Enologia).