El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza. José Ortega y Gasset (1883-1955).

terça-feira, 28 de abril de 2015

PORTO ALEGRE SE UNE AO CALENDÁRIO OFICIAL DAS COMEMORAÇÕES DO MALBEC WORLD DAY



A cidade de Porto Alegre integrará pela primeira vez as comemorações oficiais do MALBEC WORLD DAY (MWD), iniciativa organizada pela agencia oficial de promoção do vinho argentino, Wines of Argentina, com o objetivo de homenagear e difundir esta variedade de uva que é a casta símbolo do país.



O Malbec é originário região de Cahors, no sudoeste da França, onde era amplamente cultivado durante a Idade Média. A casta foi levada para o país Sul-americano no final do século XIX para impulsionar sua indústria vitivinícola. Neste meio tempo, a França foi acometida por uma forte peste que devastou 40% de sua área produtora de uvas e o Malbec acabou extinto da região. Em solo argentino, a variedade adaptou-se ao clima e à geografia e logo se consolidou como a casta mais plantada no país – finalmente tornando-se um símbolo da produção e da identidade vinícola argentina.



A celebração do dia do Malbec, realizada desde 2011, atraiu a simpatia dos entusiastas da casta e as comemorações particulares se multiplicaram em diversas cidades do Brasil e do mundo. Neste ano, dada a fama e a importância do Rio Grande do Sul como centro produtor, consumidor e apreciador de vinhos, a cidade de Porto Alegre foi incorporada ao calendário oficial através do Consulado Geral da República Argentina e Wines of Argentina.




A Primeira Edição do MALBEC WORLD DAY em Porto Alegre acontecerá entre os dias 1 e 5 de maio e seu início será marcado por uma promoção simultânea em 10 renomados restaurantes desta cidade. Os apreciadores da fina culinária e degustadores de vinhos diferenciados serão recebidos com vinhos Malbec argentinos com descontos especiais nos restaurantes Barranco, Casa do Marques, Constantino, Galtcho, Koh Pee Pee, Le Bistrot Gourmet, Los Reyes, Parrilla del Sur, Vermelho Grill e Vilaró entre os dias 1 e 3 de maio.

Para encerrar a celebração em Porto Alegre com chave de ouro, o Consulado Geral da República Argentina convidará um seleto grupo de personalidades da gastronomia, da hotelaria, da mídia, da política e do mundo empresarial, entre outros ramos de atividade, para uma degustação de rótulos Malbec argentinos em sua própria sede (Rua Coronel Bordini, 1033 – Moinhos de Vento). Nesta ocasião, os presentes terão a oportunidade de apreciar vinhos de quase 30 das mais renomadas adegas argentinas graças ao apoio das importadoras CANTU, DECANTER, GRAND CRU, PORTO A PORTO, SOMMELIER, TERRUNYO e VINHOS DO MUNDO.

segunda-feira, 27 de abril de 2015

Rio Grande do Sul passa a ter unidade da Associação Brasileira de Sommeliers

Entidade nasce disposta a difundir formação para o trade do vinho e da gastronomia no Estado O Rio Grande do Sul acaba de receber uma seção da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS). 



Entre os objetivos da entidade está a formação de profissionais para a cadeia do vinho e da gastronomia. Com sede em Bento Gonçalves, berço da produção vinícola nacional, e unidade em Porto Alegre, a ABS-RS espera somar forças no desenvolvimento do trade da região. Inicialmente, o projeto se concentrará na serra gaúcha e na região metropolitana da capital gaúcha, dois fortes centros econômicos e intensamente ligados aos setores gastronômico e vinícola. “Educar equipes de profissionais de restaurantes, como também das vinícolas e lojas especializadas, é um dever para associações que vislumbram o desenvolvimento do consumo de vinho em todo o país. E a ABS gaúcha nasce com esse espírito e imbuída de uma união de forças em nome do vinho nacional”, revela Andreia Gentilini Milan, presidente da ABS-RS. A partir de agosto, a ABS-RS organizará um curso de até sete módulos para formação de sommeliers. A ideia é que o período de aulas se estenda até dezembro. Muito provavelmente as aulas serão lecionadas em vinícolas da serra gaúcha de modo itinerante. A promoção tem apoio das seções paulista e carioca da ABS e contará com o aval da ABS-Nacional. Já em abril, a associação fará pequenos cursos temáticos na capital gaúcha. Os interessados poderão, na ocasião, se associar e ter direito a descontos e outros benefícios por meio das parcerias que a ABS está fazendo no Estado. A anuidade custará R$ 300 e poderá ser paga em seis parcelas bimestrais. A partir do próximo ano, o plano é levar cursos para grandes cidades do interior como também outros polos vitivinícolas como a Campanha, por exemplo. Além de Andreia Milan, fazem parte da diretoria da ABS-RS o vice-presidente Orestes de Andrade Jr., os diretores de marketing Julio César Kunz e Marcelo Vargas, os diretores de cursos/eventos Maurício Roloff e Vinícius Santiago, os diretores institucionais Junior Maroso e Marcos Graciani, além da tesoureira Regina Fexas e do secretário Fernando Kwito.