terça-feira, 29 de setembro de 2009
Um jantar com Cecília Torres
segunda-feira, 28 de setembro de 2009
Os vinhos e os jurados da 17ª ANV
LA VIE EN ROSE
Atravessei as ruas do Menino Deus debaixo da maior água, chovia lindo na manhã de domingo, uma chuva generosa de pingos fortes, que lavava as calçadas e inundava todo o bairro. Fui assim cantando esta música até o viaduto da Marli, ainda cumprimentei o rosto desfigurado de D.Pedro I antes de cruzar a Borges e ficar aguardando o Assunção, ao lado de um pé de pata de vaca, que estava a derrubar suas últimas flores. Pobre D.Pedro, arrancaram-lhe o nariz e outras partes do bronze, apresenta algumas perfurações profundas, mas resiste firmemente preso ao lugar que lhe destinaram. Levava junto comigo uma muda de roupa, informações valiosas sobre vinhos, dois cálices de fino cristal e grandes recordações recentemente vividas...
Passei o sábado provando os vinhos da XVII Avaliação Nacional, trouxe a lista dos vinhos selecionados e a relação das vinícolas. São dados importantes para pesquisa e acompanhamento destes vinhos até o seu lançamento, nos próximos anos. São todos vinhos da safra 2009, muitos ainda repousam em tanques e deve demorar um pouco até o engarrafamento. É um excelente material para trabalhar e pretendo comentar estes vinhos no blog, trazendo informações dos enólogos e de pessoas do setor.
A Avaliação Nacional de Vinhos novamente foi um grande sucesso, com excelente organização, e neste ano trouxe algumas surpresas. Primeiro o show de Cristina Sorrentino, uma cantora lírica de rara beleza, com uma voz belíssima, que emocionou todos os presentes, o violino de Karlo Kulpa, o lançamento da taça do espumante brasileiro, uma criação da Associação Brasileira de Enologia, Embrapa Uva e Vinho e Cristallerie Strauss, a apresentação de Iotti não foi surpresa alguma, mas como em todas outras edições, sempre é imperdível, acontecendo na hora certa e fazendo todos rirem. Reencontrei grandes amigos, e tivemos grandes conversas, mas não consegui cumprimentar todo mundo como queria, algumas pessoas somente de vista. No final o dia passou voando e eu precisava voltar para casa.
quinta-feira, 24 de setembro de 2009
Don Giovanni
segunda-feira, 21 de setembro de 2009
Theodor Wiederspahn no Viva o Centro a Pé
A próxima caminhada orientada do projeto Viva o Centro a Pé de Porto Alegre terá como tema a obra de Theodor Wiederspahn.O roteiro vai destacar as construções do arquiteto Theodor Wiederspahn, que nasceu na Alemanha em 19/02/1878 e migrou para o Brasil em 1908, e faleceu em 1951, aos 74 anos.
Theo Wiederspahn deixou sua marca e estilo em vários prédios conhecidos e históricos de Porto Alegre, como: Delegacia Fiscal (atual MARGS), Correios e Telégrafos (Memorial RS), Hotel Majestic, antiga Cervajaria Bopp (depois Continental, depois Brahma), Edifício Ely, Central Telefônica Ganzo, Faculdade de Medicina, Hospital Moinhos de Vento e outros.
Cláudio Calovi Pereira, professor de "História da Arquitetura" e "Projeto Arquitetônico" da Faculdade de Arquitetura da UFRGS, doutor em Arquitetura pelo M.I.T. (Cambridge, EUA), irá orientar a sétima edição da caminhada. Cláudio também atua como orientador nos programas de mestrado e doutorado do PROPAR-UFRGS.
Horário de saida: 10:ooh em frente ao totem do Caminho dos Antiquários.
As inscrições devem ser feitas pelo e-mail vivaocentroape@gmail.com. O valor é 1 kg de arroz, feijão ou leite em pó. As doações serão encaminhadas a instituições do município. Existem caixas para o recolhimento no ponto de saída das caminhadas. As inscrições por mail devem ser feitas até o dia 25, às 14h.
sexta-feira, 18 de setembro de 2009
Poda de Cabernet Sauvignon em Pinto Bandeira
quinta-feira, 17 de setembro de 2009
Vinícola Valmarino na apresentação de slides
terça-feira, 15 de setembro de 2009
Vinhos e Tapas - Uma Experiência Sensorial
segunda-feira, 14 de setembro de 2009
Uma cantora portuguesa
Sei apenas que o primeiro nome dela é Marisa e que canta fados com muito sentimento. Estivemos escutando estas músicas enquanto preparávamos o almoço de domingo. Veio de longe o CD, de Goiás Velho mais precisamente, Letícia que vive e trabalha por lá foi quem nos enviou. Acompanhamento de cordas, violão, contra-baixo, guitarras portuguesas e percussão com curioso sotaque brasileiro. Abrimos um Sauvignon Blanc do Valle de Loncomilla para harmonizar com a música e com o peixe que estava entrando no forno. Um bom vinho, setembro já está mesmo pedindo vinhos brancos, ficou melhor ainda com o som que se espalhava pela casa. Nunca antes tinha feito abróteas assadas no forno e ficaram muito boas sobre cama de tomates, cebolas e pimentões, acompanhadas de arroz com funghi e batatas em rodelas.
sexta-feira, 11 de setembro de 2009
Parceria entre Brasil e Itália
quinta-feira, 10 de setembro de 2009
Sarau poético no Goethe-Institut de Porto Alegre
Idioma: português, partes em alemãoHorário: 19:00 h
Entrada franca +55 51 21187800biblioteca@portoalegre.goethe.org
terça-feira, 8 de setembro de 2009
Um almoço no Nonna Methilde
Bento Gonçalves possui afamados restaurantes, churrascarias e galeterias, Garibaldi também, Farroupilha idem, mas, sempre que posso, e por uma questão muito particular, prefiro mesmo é almoçar
Para quem freqüenta o local pela primeira vez, o menu é apresentado minuciosamente:
Entrada
Carne lessa e pien.
Queijo colonial e salame fatiado.
Pão
Sopa
Cappelletti, fabricação própria, tamanho miúdo e recheio verdadeiro.
Pratos Principais
Spaghetti ao molho vermelho.
Tortei acompanhado de tomates secos.
Frango assado e costelinha de porco.
Fortaia.
Polenta brustolata.
Sobremesas
Pudim e Sagu.
Os vinhos da casa derrubam qualquer preconceito contra os vinhos da casa, são servidos em cálices ou jarras. Diversas cantinas da região garantem o abastecimento e qualidade da adega, Cavalleri, Calza Jr. entre outras. Optamos por dois cálices de Moscato Giallo da Vinícola Batistello e estavam perfeitos para ocasião, pois estivemos a manhã inteira visitando cantinas da Linha Leopoldina, e por onde passamos, tivemos oportunidade de experimentar os excelentes tintos da região. Para quem preferir, a carta de vinhos sempre apresenta ótimas marcas de produtores do Vale dos Vinhedos.
O atendimento é muito tranqüilo, não existe o atropelo de todos os rodízios, é possivel comer com calma, tomar um gole de vinho sossegado, conversar e deixar o dia passar lentamente. Na saída do restaurante, há um pátio ensolarado com vista de montanhas e parreirais a perder de vista, é um bom lugar para tomar café ou algum licor depois da refeição.
Cavalleri - Cabernet Sauvignon 2005
sexta-feira, 4 de setembro de 2009
Terragnolo Cabernet Sauvignon 2005
quinta-feira, 3 de setembro de 2009
Ferdinando Frescobaldi em Porto Alegre
Confira o menu:
Entrada
Vol au vent de cogumelos e alho poro
Castelo de Pomino Bianco 2007
1º prato
Ravióli de pêras, nozes e gorgonzola
Tenuta de Castiglioni 2006
2º prato
Picanha de Cordeiro grelhada, batatinhas
e legumes confitados
Mormoreto 2005
Sobremesa
Frutas da estação assadas ao aroma de curry
Pomino Vinsanto 2003
A visita faz parte de uma ação de marketing da Grand Cru que visa promover uma interação maior de seus clientes com os representantes das vinícolas mais importantes do mundo e envolve uma série de degustações no decorrer do ano.
Serviço:
Data: 15 de setembro (terça-feira)
Horário: 20h
Local: Le Bistrot - Rua Fernando Gomes, 58 Moinhos de Vento - Porto Alegre
RSVP: Diego – Grand Cru
Tel: (51) 3332 -8043
Informações e reservas: infopoa@grandcru.com.br