Uma análise da coerência entre 13 Concursos de Vinhos realizados nos EUA

Uma análise entre 4.000 vinhos inscritos em 13 diferentes concursos realizados nos Estados Unidos mostra pouca coerência entre os resultados e distribuição de medalhas de ouro. De 2440 vinhos registrados em mais de três concursos, 47% receberam medalhas de ouro, porem, 84 % destes mesmos vinhos, não receberam qualquer tipo de premiação em nenhum outro concurso. Assim, muitos vinhos considerados de qualidade superior em algumas competições, apareciam abaixo da média em outras. A análise do número de medalhas de ouro recebidas em competições distintas indica que a probabilidade de ganhar uma medalha em um concurso é estocasticamente independente da probabilidade de recebe-la em outro, sendo influenciado fortemente pelo acaso.

es.to.cás.ti.ca
sf (gr stokhastiké) Estudo que tem por objeto a aplicação do cálculo de probabilidades a dados estatísticos, de modo a estabelecer a existência de variáveis permanentes e regulares, cuja ação se complica com a de fatores fortuitos.

Leia  na íntegra o Trabalho de Robert T. Hodgson - em inglês.

Koyle Royale Syrah - safra 2007

Koyle Royale Syrah recebeu 91 pontos de Robert Parker. Elaborado com uvas do Alto Conchagua, uma combinação de Syrah 85%, Malbec 11% e Carménère 4%. Passou por estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês. Coloração vermelho-violeta acentuada e brilhante. Nariz intenso destacando frutas vermelhas com nitidez,amora, cereja e leve toque especiado. Boca carnuda, muito corpo e elegância combinados. Retrogosto e persistência final perfeitos.

Álcool 14,5%

Guardar até 2015.


Não passou por filtração, recomenda-se decantar com 30 minutos de antecedência.


Preço: R$79,00


Importadora Grand Cru.





Ficha de avaliação

Exportações de vinhos argentinos - principais rótulos

Ranking de exportações de vinhos argentinos - por rótulos

 As exportações de vinho da Argentina alcançaram US$650 milhões em 2010, registrando um crescimento de 17% em relação a 2009, um novo recorde histórico, mantendo um tendência que já dura oito anos.

Durante todo ano passado, quase 400 bodegas rumaram ao exterior, colocando seus produtos em 125 mercados com 2.300 marcas diferentes.

Koyle Royale 2007 - Cabernet Sauvignon

Vinhedos com rendimento ajustado para 6.000kg/ha, Cabernet Sauvignon 85%, Malbec 9% e Carménère 6%, são alguns ingredientes utilizados na elaboração deste tinto do Alto Colchagua. Cor rubi escuro profundo e quase impenetrável. Nariz revela muito frescor, aromas silvestres, amoras, ameixas, especiarías e pimenta do reino. Na boca é envolvente, mostra corpo e estrutura, taninos sedosos, madeira com toque perfeito. Retrogosto redondo e persistência final muito convidativa.

Passou por estágio de 18 meses em barris de carvalho francês e não foi filtrado, recomenda-se decantar 30 minutos antes de servir.

Álcool: 14,4%

Guarda: 10 anos



Preço R$ 79,00

Importadora Grand Cru
Ficha Técnica

Koyle Cabernet Sauvignon 2008 Reserva

Cabernet Sauvignon elaborado com uvas do Valle de Maipo e Colchagua com aporte de 12% de Carmenère. Apresenta-se visualmente perfeito, com uma coloração vermelha-rubí profunda. Ao nariz revela aromas maduros e característicos da variedade, com grande presença de frutas vermelhas, tais como amoras, cerejas e arandos, e uma complexidade típica da passagem por madeira, trazendo toques de cedro, chocolate amargo e tabaco, com um final especiado muito característico do Valle de Maipo. Na boca os taninos surgem com suavidade, aveludados e redondos, com final prolongado e muito aprazível.


60% do vinho passou por estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês e leve filtração para separação de sedimentos.

Álcool: 14%

Estimativa de guarda até 5 anos.

Temperatura de serviço: 16- 18ºC

Receita Federal destrói R$ 600 mil em garrafas de bebidas contrabandeadas

Durou o dia todo (das 7h30 às 17h) a destruição de cerca de 6.000 garrafas de bebidas contrabandeadas apreendidas pela Receita Federal nos últimos três meses em Santana do Livramento, na fronteira com o Uruguai. Em torno da metade dos itens recolhidos são de vinhos e espumantes importados, que entraram de forma ilegal no Brasil. A outra metade são de uísques, vodka, tequila, gim, licor e cerveja. O valor estimado dos produtos soma R$ 600 mil. A inutilização das mercadorias foi na Cooperativa Vinícola Aurora, envolvendo uma parceria entre o Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho) e a Receita Federal.

Segundo o chefe da Divisão de Programação e Logística da Receita Federal em Porto Alegre, André Luís Souza da Silva, o volume de bebidas destruído nesta terça-feira (25) é apenas 10% do total de itens guardados nos oito depósitos existentes no Rio Grande do Sul (Porto Alegre, Caxias do Sul, São Leopoldo, Passo Fundo, Santa Maria, Santo Ângelo, Santana do Livramento e Uruguaiana), resultado de operações do último trimestre.

O valor dos produtos ilegais armazenados soma ao redor de R$ 6 milhões. “Nossos depósitos estão abarrotados”, informou. Por isso, a Receita Federal propôs ao Ibravin a realização de uma parceria para abrir espaço a novas apreensões. “Queremos inutilizar pelo menos uma carga de produtos apreendidos, com aproximadamente 6 mil garrafas, por mês”, afirma.

Viña Koyle - Syrah Reserva 2007

Os vinhos da Koyle recebem assinatura de Cristóbal Undurraga, EngºAgrônomo e Enólogo formado na Universidade Católica do Chile com passagem pelo Napa Valley (Franciscan Estate), Australia (Rosemount Estate), França (Chateau Margaux) e Argentina (enólogo-chefe de Viña Kaiken entre 2003 e 2007).


Os vinhedos são cultivados em San Fernando, na zona de Los Lingues, Alto Colchagua, VI região do Chile. São 50 hectares com variedades tintas: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec, Syrah principalmente e um pouco de Tempranillo, Petit Verdot e Mouvèdre.


Este Syrah Reserva é um belo representante de Los Lingues, vinho muito expressivo e de caráter definido. Visualmente mostra muita qualidade, coloração vermelho-cereja vívida e brilhante. Álcool 14%, que não incomoda e nem agride, está perfeitamente integrado. Nariz intenso, frutas vermelhas frescas, toque de madeira discreto e agradável. Na boca repete as mesmas impressões, com boa entrada, é equilibrado, acidez correta, corpo elegante. Final de boca redondo e persistência média.


Importadora Grand Cru.

Ficha Técnica

Brunello di Montalcino 2006: opiniões de produtores coletadas por Wine Enthusiast

Avaliações da safra 2006 por Cecilia Leoneschi (Castiglion del Bosco), Enrico Viglierchio (Castello Banfi), Franco Biondi Santi (Biondi Santi - Il Greppo), Francesco Vitulli (Tenimenti Angelini) e Giacomo Neri (Casanova di Neri) - em inglês e com legendas.

Uma Adega dentro de Casa - Data CAD X3

Novos recursos do DataCAD X3, em filme narrado pelo autor do Curso Basico DataCAD. Obtenha mais informações em http://www.datacad.com.br e no Fórum Tecnoline.

Matetic - Sauvignon Blanc EQ - 2009

Os vinhedos da Matetic estão localizados no Valle del Rosario, uma subdivisão do Valle de San Antonio a 120 km de Santiago, entre Casablanca e San Antonio. Com extensão de 9.000 hectares, é um vale perfeitamente definido, orientado de forma perpendicular ao oceano, possuindo luminosidade extraordinária. São 90 hectares cultivados segundo princípios da agricultura orgânica, com objetivo de produzir uvas cem por cento naturais. Este vale  possui condições climáticas e topográficas ideais para produção de vinhos tintos e brancos. É através de um esforço permanente, que, desde a vindima de 2004, a uva destes vinhedos recebe certificação orgânica da empresa alemã CERES GmbH.
A linha EQ representa a palavra equilibrio, conceito que simboliza o compromisso da Viña Matetic com a natureza, buscando a perfeita harmonia entre solo, clima e planta.
Este Sauvignon Blanc apresenta uma coloração amarela pálida, com nuances esverdeadas. Nariz mostra notas florais suaves, baunilha, frutas tropicais, algo de ananás, algo cítrico e toques minerais. Na boca evolui com delicadeza e equilíbrio, nenhum sabor é dominante, revelando ao mesmo tempo muita complexidade e elegância. Acidez é correta e agradável, com um final de boca persistente.Trata-se de um vinho com potencial de guarda para alguns anos, e que deverá ganhar complexidade na garrafa.

Indicado para acompanhar peixes, ceviches, mariscos, ostras e queijos de cabra. Servir a 10º C.

Confira número de pontos em nossa Ficha de Avaliação

El camino del vino - Trailer

"El Camino del Vino" conta a história verdadeira de Charlie Arturaola, sommelier uruguaio, considerado um dos melhores sommeliers dos Estados Unidos, que perde o paladar durante apresentação do Masters of Food & Wine Awards de Mendoza. Michel Rolland, Susana Balbo, Jean Bousquet e outros importantes nomes do mundo do vinho tambem aparecem no filme.

Cooperativa Vinícola Garibaldi - 80 anos.

Há 80 anos, em 22 de janeiro de 1931, era criada a Cooperativa Vinícola Garibaldi. Situada a 120 Km de Porto Alegre, na cidade de Garibaldi, conhecida como “terra do champanha”, no coração da Serra Gaúcha – maior região vitivinícola do Brasil –, a cooperativa teve 73 fundadores. Hoje, conta com 340 associados de 10 municípios, que este ano devem entregar cerca de 13 milhões de quilos de uva na cooperativa, um acréscimo de 5% ao volume da safra passada (de 12,3 milhões de quilos de uva).

Para o ano em que comemora oito décadas de existência, a Garibaldi projeta R$ 1,5 milhão em investimentos no seu parque industrial, que hoje ostenta a 7ª posição no ranking dos maiores produtores de vinhos finos do Brasil. O recurso será aplicado em uma nova linha de engarrafamento para vinhos e sucos, além da compra de novos tanques (autoclaves), próprios para fermentação de espumantes pelo método charmat. Há apenas cinco anos elaborando espumantes, a Garibaldi é hoje a quarta maior produtora de borbulhas do País, com inúmeras premiações nacionais e internacionais aos seus produtos.

Em 2010, o faturamento da Garibaldi fechou 2010 em R$ 47 milhões, 4% acima dos R$ 45 milhões de 2009. O número de funcionários passou de 94 em 2009 para 115 em 2010. Entre associados, funcionários e seus familiares, cinco mil pessoas dependem diretamente da Cooperativa Vinícola Garibaldi. “A expectativa para este ano é crescer 15%, nos aproximando de um faturamento de R$ 55 milhões”, afirma o presidente Oscar Ló, que será o cicerone de uma grande festa dedicada aos seus associados neste sábado (22), no Parque da Fenachamp.

Na ocasião, será lançado um livro contando a história de oito décadas da cooperativa vinícola. As festividades de 80 anos da cooperativa ainda incluem a inauguração de uma nova planta para produção de suco de uva, com investimento de R$ 6,5 milhões feitos desde o ano passado.

Ernie Els Wines - 360º Virtual Tour

The Big Easy

Grande tacada de Ernie Els, jogador profissional de golfe da África do Sul, apontado como um dos melhores do mundo, em diversas temporadas. Conheça sua vinícola neste belo e criativo Tour Virtual.

Inicia vindima em Garibaldi

Os vitivinicultores estão comemorando aquela que promete ser a melhor safra da história do Rio Grande do Sul. O tempo bom na serra gaúcha esta semana possibilitou o início da colheita de uva no Estado. Nesta última quinta-feira (13), a Cooperativa Vinícola Garibaldi recebeu 35 toneladas de uvas das variedades chardonnay, bordô e concord na sede da cooperativa, em Garibaldi.

O presidente Oscar Ló projeta o recebimento de 13 milhões de quilos na atual safra. O volume deve ser 5% superior ao do ano passado, quando 12,3 milhões de quilos foram colhidos pelos 340 associados da Garibaldi. “Além da quantidade maior, a qualidade será bem melhor do que a do ano anterior”, afirma. 

Quem confirma esta expectativa positiva é o enólogo Gabriel Carissimi, que recebeu as uvas hoje. “As uvas tintas que serão destinadas para a produção de suco chegaram com uma maturação maior do que no ano passado, apresentando mais cor e mais aroma”, conta. Isso resultará em sucos de uvas 100% natural de maior sabor, segundo ele. “A quantidade de açúcar está 20% acima do que na safra passada”, comenta. As uvas chardonnay também chegaram na Garibaldi com maior concentração e acidez. “Teremos espumantes mais frescos e encorpados”, estima o enólogo.

Dunamis serve coquetéis e vinhos em evento na Barbarella Bakery

A Dunamis, Vinhos e Vinhedos participará do “Papo com Pão”, nesta terça-feira (18), na Barbarella Bakery – padaria especializada na panificação francesa e inglesa. O encontro, que começa às 19h30, abre a noite com uma proposta diferenciada, servindo drinques de boas-vindas. Os coquetéis serão elaborados com os vinhos Dunamis Cor Merlot/Cabernet, da safra 2008, e Dunamis Ser Sauvignon/Chardonnay, da safra 2010.

No mezanino da Barbarella os convidados terão a oportunidade de degustar e apreciar dois novos produtos da casa: Tartine de pain au levain (pão de fermentação natural) e Pão de viena com scarpetta, de origem italiana recriado pela chef Carla Pernambuco, que serão harmonizados com vinhos exclusivos da Dunamis. A gerente de contas da Dunamis, Gabriela Brasil, estará presente no evento para contato com o público e esclarecimentos sobre os vinhos.

Além disso, a publicitária Ana Goelzer e a proprietária da Barbarella Ana Zita Fernandes farão as honras da casa e o jornalista Manoel Soares, junto com o empresário Raul Smith Chaves Barcellos, formarão a mesa do “Papo com Pão”, contando suas experiência em ações sociais. Os organizadores do evento TEDxLaçador também estarão presentes.

Serviço:

Papo com Pão: TedxLaçador
18 de janeiro de 2011 - terça-feira
Das 19h30 às 21h00
Barbarella Bakery
Rua Dinarte Ribeiro, 56 - Porto Alegre - RS
Tel.: (51) 3346 7164

Resultados do Annual Wines of Chile Awards 2011

O vinho Syrah 2008 Reserva Especial de Viña Tabalí (Valle del Limarí ) foi escolhido como o melhor vinho da oitava versão do Annual Wines of Chile Awards (AWOCA), concurso de vinho organizado por Wines of Chile, realizado durante a semana passada em Santiago.

Cerca de 600 vinhos de 105 vinhedos foram degustados a cegas pelos juizes da edição 2011: Steven Spurrier y Oz Clarcke, do Reino Unido; Andreas Larsson, da Suecia; Josh Raynolds, Josh Greene y Michael Schachner, dos Estados Unidos; Shari Mogk-Edwards y François Primeau, do Canadá; Jorge Lucki, do Brasil, Jeannie Cho Lee, da China; Kyoungja Eom, da Corea; Tomoko Ebisawa, do Japón; y Héctor Vergara, do Chile.

-Melhor Vinho: Viña Tabalí Reserva Especial Syrah 2008, Limarí Valley

-Preço/Qualidade Branco: Viña Leyda Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc 2010, Leyda Valley

-Preço/Qualidade Tinto: Viña Mayu Elki Syrah 2008 , Elqui Valley

Por Categoría

-Espumantes: Viña Valdivieso Extra Brut Rose Sparkling Wine, Curicó Valley

-Sauvignon Blanc (1): Viña Leyda Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc 2010, Leyda Valley

-Sauvignon Blanc (2): Viña Casas del Bosque Pequeñas Producciones Sauvignon Blanc 2010, Casablanca Valley

-Chardonnay: Viña Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Chardonnay 2009, Casablanca Valley

-Outros Brancos: Viña Leyda Single Vineyard Neblina Riesling 2009, Leyda Valley

-Brancos Blends: Viñedos Emiliana Winemaker’s Selection Chardonnay/Viognier/Marsanne 2009, Casablanca Valley

-Rosé: Viña Leyda Single Vineyard Loica Pinot Noir Rosé 2009, Leyda Valley

-Pinot Noir: Viña Leyda Lot 21 Pinot Noir 2009, Leyda Valley

-Merlot: Viña Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Merlot 2009, Colchagua Valley

-Syrah: Viña Tabalí Reserva Especial Syrah 2008, Limarí Valley

-Carmenere: Viña De Martino Alto de Piedras Single Vineyard 2009, Maipo Valley

-Outros Tintos: Viña De Martino Limávida Single Vineyard 2007, Maule Valley

-Tintos Blends: Viña J. Bouchon Mingre 2008, Maule Valley

-Cabernet Sauvignon: Viña Haras de Pirque Elegance Cabernet Sauvignon 2007, Maipo Valley

-Late Harvest: Viña Valdivieso Eclat Botrytis Semillon 2007, Curicó Valley

Fonte: www.todovinos.cl

Quinta Ribeiro de Mattos - última caixa

Guardei seis garrafas do Quinta Ribeiro de Mattos-2005, são as últimas de minha adega. Guardei-as para brindar com pessoas especiais e que me são muito queridas. A primeira, vou abrir com Francesca Testarossa, por motivos óbvios, conhecidos e amplamente sublinhados em muitas páginas deste blog, ao longo de seus dois anos de existência. A segunda, com Karin Blumenthal, pelos mesmos motivos e por razões que eu mesmo não comprendo. A terceira vai de presente para o inescapável Dr. Villanova, meu grande amigo e conselheiro sentimental. A quarta irá para o Professor Massareti, mestre do cavaco e da viola. A quinta para Seu Rodrigues, grande cozinheiro, puxador de samba e presidente da escola Unidos do Parque Jari. A sexta, vou tomar com a bela Heloisa Marinho, que finalmente reencontrei, nesta última terça-feira, entre dois copos de cerveja, promessas calientes, aproximações sensíveis e a boa música da noite da Cidade Baixa de Porto Alegre.

Wine Dinner no Atelier de Massas - Viña Koyle

Clique para ampliar

Atelier de Massas e Grand Cru promovem Wine Dinner com Viña Koyle.
Data: 20/01/2011
Horário: 21:00 horas
Valor do evento: R$89,00
RSVP: nubia_poa@grandcru.com.br
Telefone: (051) 3332 8043

Espumantes brasileiros no Fashion Rio 2011

Os espumantes brasileiros estão presentes no Fashion Rio Outono/Inverno 2011, que foi aberto nesta terça-feira (11) e segue até sábado (15). O casting das vinícolas verde-amarelas que fazem a sua estreia na passarela do maior evento de moda do Rio de Janeiro, no Píer Mauá, está escalado com Casa Valduga, Domno, Geisse, Pizzato e Cooperativa Vinícola Garibaldi, reunidas pelo Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho). Os produtos estão sendo oferecidos no lounge da Abest (Associação Brasileira de Estilistas) e da Abit (Associação Brasileira da Indústria Têxtil e de Confecções).

O local, de aproximadamente 130 m², recebe diariamente cerca de 250 pessoas, entre estilistas, jornalistas, formadores de opinião e convidados vip das associações organizadoras. Cada vinícola é responsável por abastecer o lounge com um de seus espumantes durante um dia, de forma exclusiva. Na terça (11), a Casa Valduga serviu o espumante brut 130. Na quarta (12), a Domno ofereceu o espumante brut Ponto Nero. Quinta (13) será a vez da Cave Geisse servir o seu brut de mesmo nome da vinícola. Na sexta (14), a Pizzato oferecerá o seu espumante brut e no sábado (15), a Garibaldi disponibilizará o seu moscatel.

“Vinho, espumante e moda tem tudo a ver, porque ambos têm glamour e são consumidos por pessoas de bom gosto”, destaca o gerente de Promoção e Marketing do Ibravin, Diego Bertolini. Esta é a segunda ação do Ibravin no universo da moda. No ano passado, o Ibravin colocou os espumantes de quatro vinícolas (Aurora, Irmãos Basso, Miolo e Salton) no São Paulo Fashion Week, que ocorreu de 8 a 14 de junho.


Fonte: Assessoria de Imprensa do Ibravin.

Bere vino puro. Immagini del simposio

"In vino veritas" assim cantava o lírico Alceo durante uma festa animada, que aconteceu na ilha de Lesbos, no século VII AC. Este ditado, tão popular quanto atual, sintetiza um princípio basilar do Simposium grego: através do pharmakon que é o vinho, simultaneamente veneno e remédio, revela-se a verdadeira natureza do homem. Mas o simpósio não é, nunca deve ser uma bebedeira insana, primitiva e descontrolada, sem regras não há consumo ritualizado. O grau de intoxicação que todos devem receber é decidido de antemão, os participantes estabelecem as regras e, em seguida, experimentam formas de violação e formas de violação. O simpósio é uma instituição política, neste sentido, é encontro de grupos religiosos e sociais, por meio do qual rola nossa experiência de elevação espiritual em um lugar protegido e seguro, revelando os princípios maiores de como se comportar no contexto mais vasto da cidade. Lá dentro, você canta e define a oposição entre amigos e inimigos, entre incluídos e excluídos, incluindo homens e mesquinhos qualificados.
Entre desfrutar os prazeres de Eros, que possui a sua própria cultura, ele realiza o privilégio de otium, as alianças são formadas. Este livro analisa a prática concreta do simpósio e relê a relação entre as músicas da simposiasti e os vasos pintados em que beberam.

Titolo "Bere vino puro. Immagini del simposio"
Autore Catoni M. Luisa
Prezzo € 39,00
Dati 2010, XVIII-505 p., ill., brossura
Editore Feltrinelli (collana Campi del sapere

www.ibs.it

Tradução, interpretação  e livre adaptação de Walter Schumacher

Cave de Pedra Extra Brut

Cave de Pedra Espumante Extra Brut, elaborado pelo método Champenoise, com 100% Pinot Noir, de vinhedos próprios cultivados na Linha Leopoldina, Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves RS. Visual excelente, perlage intenso de persistência prolongada, borbulhas finas e elegantes que se desprendem em torvelinho formando indelével espuma. Nariz amendoado, com toques de frutas secas, harmônico e correto. À boca é provocante, mostra ataque inicial de muito frescor, com boa acidez, fino equilíbrio e volume agradável.

Bucatini alla Caruso

"La ricetta è proprio opera del grande tenore, che amava la pasta della sua Napoli sopra ogni altra cosa: si dice che, accolto freddamente dai propri conterranei, giurasse di mai più cantare a Napoli ma di tornare solo per gustare i prediletti maccheroni." - da Academia Barilla.

Ingredientes para quatro pessoas:

• 300 g di bucatini
• pomodoro sammarzano freschi o pelati q.b.
• 1 peperone dolce rosso o giallo
• 2 spicchi d'aglio
• 1 peperoncino
• olio extravergine di oliva
• origano
• basilico
• prezzemolo

Fama à Mesa

Livro de Fabiano Dalla Bona, gastrônomo e doutor em literatura italiana, traz curiosidades gastronômicas, receitas, personagens históricos em narrativas que envolvem música, literatura e comida. Dentre as receitas da cozinha internacional, é citada a bucatini Alla Caruso que, segundo a tradição, foi imaginada pelo tenor italiano. Editora Tinta Negra. 184 pags.

Vinhedo de Pinot Noir em Bio Bio

Regiões vinícolas do Chile.
Latitude: -37 00' 00" Longitude - 72 30' 00"
VIII Região do Chile, 550 km ao sul de Santiago.

“Viviana Navarrete, La grácil mano tras los vinos de Leyda”

” Es una de las  enólogas  menos conocidas tras los más modernos y grandes vinos de Chile. Pero sus antecedentes académicos y su consistente trabajo junto al genial Ignacio Recabarren, la dejan en una posición que sólo recibe aplauso por sus magníficos Sauvignon Blanc, Chardonnay y especialmente Pinot Noir.”

Leyda Lot 21 considerado por muitos como o melhor Pinot Noir da América Latina, grande representante desta jovem vinícola fundada em 1998, pioneira no Valle de Leyda, com 245  ha cultivados a 14 km da costa do Pacífico. Leia no link abaixo entrevista com Viviana Navarrete, a jovem e talentosa enóloga de Viña Leyda.








Epicuro Navidad 2010

Prêmio melhor comentarista de 2010.

Foi agraciada com o Prêmio de Melhor Comentarista do blog Vinícolas e Vinhedos 2010 a nossa querida e assídua leitora, minha ex-colega de universidade, a encantadora Merisili. Com observações pontuais e calorosas, muito me incentivou na escrita destas linhas, ao longo de todo ano passado. Recebe um  kit de acessórios Tuttovino (saca-rolha dois estágios, tampa inox para espumantes e termômetro digital), uma garrafa do Emma Rosé da Vinícola Dom Guerino, uma rodada de chope no Parangolé da Lima e Silva, um convite para jantar comigo no "Quinta com Jazz" do Lorita.
Parabens Merisili, um beijo e um grande abraço!

2010 - Balanço de espumantes

A venda de espumantes continua em alta, com acréscimo de 13% sobre 2009, e também caminha para ser um dos destaque de 2010 para o setor vitivinícola. Nos primeiros 11 meses do ano, foram vendidos 10,8 milhões de litros, contra 9,6 milhões de litros em igual espaço de tempo em 2009. Os moscatéis puxaram a comercialização de borbulhas verde-amarelas, com 20,4% de incremento. Os espumantes brut e demi-sec somam 11% devendo bater com folga o recorde de vendas de espumantes alcançado no ano anterior, que fechou com 11,2 milhões de litros comercializados, conforme afirmou Júlio Fante, presidente do Conselho Deliberativo do Ibravin

Fonte: Ibravin divulga balanço de vendas de vinhos, espumantes e suco de uva até novembro.

Suco de uva natural e pronto para beber.

Já é possível apontar o grande destaque do setor vitivinícola no ano: o suco de uva natural (com 100% da fruta) pronto para beber. A bebida, de grande valor agregado para as empresas e riquíssima em benefícios para a saúde das pessoas [veja mais abaixo], terminou o mês de novembro com a venda de 29 milhões de litros este ano, batendo, com folga e um mês de antecedência, o volume total do ano passado, que chegou a 25,5 milhões de litros. O acréscimo de 3,5 milhões de litros já é 14% superior a toda a venda de suco de uva em 2009, segundo levantamento do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin).

“O suco de uva continua nos surpreendendo com números sempre positivos, prova de que o consumidor está cada vez mais identificando as características saudáveis e refrescantes deste produto”, afirma o presidente do Conselho Deliberativo do Ibravin, Júlio Fante. “O suco ajuda a viabilizar a produção de milhares de pequenas famílias de agricultores”, observa. A comercialização total de suco de uva (reunindo o natural, adoçado, concentrado e reprocessado) teve alta de 20% de janeiro a novembro.

Fonte: Ibravin divulga balanço de vendas de vinhos, espumantes e suco de uva até novembro.