Degustação Grand Cru e Restaurante Le Bateau Ivre

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No próximo dia 2, terça-feira, será realizada degustação com vinhos franceses importados pela Grand Cru. O evento contará com a presença de enólogos e proprietários dos Domaines Chandon des Briailles - Bourgogne, Amiot Gui et fils - Bourgogne, Clos de Lambrays - Bourgogne, e Chateau La Nerthe - Chateauneaf du Pape A noite será abrilhantada por terrines, pates e canapes preparados por Gerrard Durrand, chef e proprietário do melhor restaurante francês da região sul do Brasil.

Data: 02/abril/2013
Horário: 21:00 - 23:00
Custo pro pessoa: R$140,00
Reservas com nubia_poa@grandcru.com.br
Fone: 51 3332 8043

As Rosas Mortas

O que Cliff Richard, Francis Ford Coppola e Günther Jauch tem em comum com Die Toten Rosen? À primeira vista, nada além de serem verdadeiros mestres de sua área de trabalho. Mas um passatempo muito especial une todos eles: essas celebridades têm os seus próprios vinhos. 



Publicado em 24/03/2013 - ProWein

Uma noite portuguesa com certeza

A Grand Cru Porto Alegre realizará na próxima quarta-feira (20/03) jantar harmonizado com vinhos do aclamado produtor alentejano Monte da Raposinha. Jaime Marques Pinheiro, proprietário e chef do Restaurante Pampulhinha, prepara menu especial para esta noite com entrada de lulas e camarões e grelhados seguidas pela famosa bacalhoada à moda da casa.Os vinhos serão apresentados por Nuno Ataíde, enólogo e proprietário da vinícola. E, na sobremesa, não faltarão pastéis de Santa Clara, ora pois...
Reservas e informações neste link.

Manual de Boas Práticas Vitícolas da Região do Douro

O projeto SUVIDUR – Sustentabilidade da Viticultura de Encosta na Regiões do Douro e do Duero - realizado em parceria com o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (chefe de fila), Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Norte, a Direção Regional de Agricultura e Pescas do Norte, a Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e o Instituto Tecnológico Agrário de Castela e Leão, cumpriu três principais objetivos:

1- Efetuar o zoneamento e organização da cultura da vinha da Região Demarcada do Douro (RDD), em Portugal, e na Denominação de Origem Arribes (CVAD)-Espanha;

2- Produzir orientações para a qualidade vitícola e gestão sustentável da viticultura de encosta, de modo a minimizar os impactos no meio ambiente (Cartografia da Suscetibilidade a Movimentos De Vertente Na Região Demarcada Do Douro);

3- Editar um Manual de boas práticas em viticultura de encosta que procura dar resposta à regulamentação consagrada na legislação e regras de condicionalidade vigentes sobre a instalação e condução da vinha na RDD, em particular das normas definidas para o Plano Intermunicipal de Ordenamento do Território (PIOT) decorrentes da atribuição da Região do Douro a Patrimônio Mundial pela UNESCO, e das relativas à forma de Produção Integrada da Vinha (PRODI), e proceder a uma análise sobre estrangulamentos e respetivas propostas de soluções de caráter técnico. Este manual é da autoria do Professor Nuno Magalhães.

Como foi citado pelo Professor Manuel de Novaes Cabral, Presidente do IVDP: “Este Manual é, assim, um instrumento que pretende contribuir para a competitividade da região, e é colocado à disposição de todos aqueles que, com a sua atividade vitícola, contribuem para a preservação desta paisagem universal, o Douro Vinhateiro, Patrimônio Mundial desde 2001.”

No âmbito do projeto SUVIDUR, o IVDP disponibilizou no seu site diversas informações úteis. Veja neste link Manual de Boas Práticas Vitícolas

Fonte: Revista de Viticultura e Enologia - INFOWINE

OIV atualiza lista de variedades de uvas

A Organização Internacional da Vinha e do Vinho, OIV, atualizou a lista de variedades de uvas e sinonímia. As informações fornecidas pelos países têm sido usadas para atualizar a base de dados que contém um total de 5.916 variedades diferentes de 34 Estados, membros e não-membros da Organização.

Além disso, existem agora novos países que estão presentes na lista, incluindo a Federação da Rússia, Uruguai, Luxemburgo e Bósnia-Herzegovina, onde o registo está em andamento. Outros Estados-membros como a França, Argentina, Suíça e Roménia também atualizaram as suas listas de variedades de uvas.

Itália é o país com mais variedades listadas (453), seguida por Portugal e França, ambos com 340 variedades.

A informação atualizada está disponível no website da OIV.

Fonte: Revista de Viticultura e Enologia - INFOWINE

Clement Klur, Alsace

Vídeo produzido por Jamie Goode durante visita a Clement Klur, um produtor de vinhos biodinâmicos na bela região de Katzenthal (Vale dos Gatos)-Alsacia. Imagens dos vinhedos e de encontro festivo na pequena cidade.

Familia Deicas acerta com Paul Hobbs

A contratação do enólogo mundialmente conhecido como assessor da bodega com sede principal em Juanicó se concretizou em meados de 2012 e esta será sua primeira vindima, se bem que a supervisão dos trabalhos agronômicos nos vinhedos já iniciaram há vários meses. Com seu assessoramento, Familia Deicas busca elevar a qualidade de seus vinhos de alta gama e reposicionar-se no mercado internacional. Leia entrevista completa neste link de Bodegas del Uruguay - Entrevistas

Paul Hobbs. Foto: Paul Hobbs Winery

Steven Spurrier visita a Serra Gaúcha e fica animado com os vinhos brasileiros

Em três dias, o jornalista da Decanter Magazine conheceu vinícolas e provou 27 rótulos em degustações temáticas organizadas pelo projeto Wines of Brasil



O vinho brasileiro iniciou o ano recebendo a visita de um dos mais influentes críticos de vinhos do mundo, o inglês Steven Spurrier. O jornalista deixou para trás o apelo das festas e das praias cariocas em pleno verão brasileiro para vir à Serra Gaúcha, conhecer as vinícolas e degustar na fonte exemplares da produção verde-amarela. “Estou muito animado com os vinhos que eu provei e as pessoas que eu conheci”, disse Spurrier em e-mail enviado ao Wines of Brasil, projeto realizado pelo Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho) e pela Apex-Brasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos), que organizou as visitas a pedido do crítico inglês na Serra Gaúcha.
As avaliações feitas pelo colunista da Decanter Magazine têm um importante peso no mercado de vinhos por ter sido o responsável pela condução, em 1976, da histórica degustação de vinhos franceses e americanos conhecida como Julgamento de Paris. Entre os dias 3 e 5 deste mês, Spurrier degustou 27 rótulos de 10 empresas que atuam no projeto Wines of Brasil. As vinícolas Salton, Pizzato, Lidio Carraro, Miolo e Cave Geisse receberam o jornalista e foram as anfitriãs das degustações que, a pedido do visitante, foram organizadas pelo Wines of Brasil. Os rótulos foram distribuídos entre as seguintes temáticas: Espumantes de Método Charmat – Brut e Moscatel, Vinhos Brancos e Tintos da D.O. Vale dos Vinhedos, Vinhos da Serra do Sudeste e da Serra Gaúcha, Vinhos da Campanha e Espumantes de Método Tradicional da Serra Gaúcha.
As impressões sobre os produtos degustados serão publicadas em uma reportagem na Decanter, na edição que antecederá a London International Wine Fair, realizada em maio deste ano. E, se depender das observações feitas por ele à analista de promoção do projeto de exportação Wines of Brasil, Ana Paula Kleinowski, os vinhos brasileiros marcaram um belo gol. “O Brasil é a novidade, é a bola da vez” declarou, acrescentando que o Brasil possui uma imagem muito positiva no Exterior e a exposição garantida com a Copa do Mundo e Olimpíadas representa uma excelente oportunidade para o país ingressar definitivamente no mercado internacional.

Em 2010, o jornalista teve contato com os rótulos brasileiros após passar no estande do Wines of Brasil na feira de Londres. Na ocasião, ele provou produtos de nove vinícolas e escreveu uma matéria bastante positiva com suas impressões. Desta vez, voltou a elogiar os espumantes, assim como o estilo dos vinhos nacionais. Ele comentou que os espumantes possuem um ótimo custo/benefício, tanto os de método tradicional como os charmats, apresentando alta qualidade assim como os vinhos tintos. Entre as variedades destacadas constam os tintos Pinot Noir, Tempranillo, Merlot e Cabernet Franc e, entre os brancos, o Chardonnay.
Spurrier também declarou que, em sua percepção, os produtos brasileiros se diferenciam dos chilenos e argentinos por serem mais frescos e frutados. Além disso, ele disse que não vê muita dificuldade para o consumidor entender o vinho brasileiro, pois, em suas palavras, “o Brasil tem tudo o que precisa para criar uma identificação com o consumidor: país, produto e pessoas”.

Saiba mais sobre Steven Spurrier e os vinhos brasileiros

“As vinícolas do sul do Brasil estão cheias de agradáveis surpresas”. A afirmação (no original, “Brazil’s southern vineyards are full of pleasant surprises”) é de Steven Spurrier, famoso crítico britânico, em sua coluna da edição de agosto de 2010 da revista Decanter, a mais prestigiada publicação de vinhos do mundo. O comentário positivo aos vinhos brasileiros veio após Steven Spurrier degustar os produtos de nove vinícolas (Aurora, Casa Valduga, Irmãos Basso, Lidio Carraro, Miolo, Piagentini, Pizzato, Rio Sol e Salton) presentes na London International Wine Fair, realizada em junho de 2010, em Londres. As empresas participaram em um estande coletivo do projeto Wines of Brasil, realizado pelo Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho) e pela Apex-Brasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos). Segundo a gerente de Exportação do projeto Wines of Brasil, Andreia Gentilini Milan, Spurrier parabenizou as vinícolas brasileiras pela “crescente evolução dos vinhos” e pelo perfil gastronômico apresentado. “São vinhos com a proposta de acompanhar comida”, atestou.

Saiba quem é Steven Spurrier

Stephen Spurrier nasceu em 1941, em Londres, onde, em 1964, como estagiário, começou no comércio de vinhos. Em 1970, foi morar em Paris, tornando-se dono da Les Caves de la Madeleine, uma pequena loja de vinhos no centro da cidade que alcançou rapidamente o reconhecimento como um dos mais inovadores varejos da capital francesa. Em 1973, abriu a L’Academie du Vin Frances, uma escola privada de vinhos.

Mas sua fama internacional correu o mundo em 1976, quando conduziu o conhecido e histórico “Julgamento de Paris”, confrontando, em uma degustação às cegas, vinhos tintos e brancos californianos contra os melhores exemplares de Bordeaux e Borgonha. O resultado da degustação, que tinha nove juízes franceses, surpreendeu a todos: um Chardonnay e um Cabernet Sauvignon da Califórnia venceram os tradicionais rótulos franceses.

Em 1988, Spurrier vendeu suas empresas e retornou a Londres, onde tornou-se um consultor de vinho e jornalista. Entre seus clientes, estão a Delta Air Lines, Harrods e Hediard (Paris) e Singapura Airlines. Atualmente, é também consultor e editor da revista Decanter e presidente do Vinho Japão Challenge.

Nos últimos anos, Spurrier tem se dedicado a um novo desafio: plantou em uma propriedade de três hectares, em Dorset, na Inglaterra, cerca de 12.500 videiras, com as variedades da região de Champagne (Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier). As primeiras garrafas estarão disponíveis em 2015. 

Fonte: Assessoria de Imprensa do IBRAVIN

Fotos: Ana Paula Kleinowski, divulgação Ibravin.

Fabricio Portelli - Kaiken Corte

O destacado jornalista argentino, Fabricio Portelli avalia o novo vinho blend de Kaiken, Corte, uma mescla de Malbec (80%), Bonarda (12%) e Petit Verdot (8%) trazendo comparações entre condições climáticas, evolução e tempo de guarda de vinhos da América do Sul e da Europa.

Fabricio Portelli tem assento reservado na DWWA 2013.

Seminário Técnico sobre Cultivo Protegido da Videira

A Embrapa Uva e Vinho de Bento Gonçalves(RS)realizará, no próximo dia 4, Seminário Técnico sobre o Cultivo Protegido da Videira. Confira a programação:


8h30 – Abertura
9h00 – Aspectos Fisiológicos e Fitotécnicos no Cultivo Protegido
Palestrante: Henrique Pessoa dos Santos
10h00 - Discussão
10h15 – Intervalo
10h30 – Nutrição da Planta e Manejo do Solo em Cultivo Protegido
Palestrante: George Wellington Bastos de Melo 11h30 – Discussão
11h45 – Encerramento da parte da manhã

13h30 – Manejo de Pragas no Cultivo Protegido
Palestrante: Marcos Botton
14h30 – Discussão
14h45 – Intervalo
15h00 – Aspectos Econômicos do Cultivo Protegido
Palestrante: Joelsio Lazzarotto
16h00 – Discussão
16h15 – Apresentação de Caso
17h00 - Encerramento



Inscrições: www.cnpuv.embrapa.br/eventos/cultprot2012
Valor: R$ 40,00
Informações: Adriano (54) 3455-8083 - adriano@cnpuv.embrapa.br ou Mônica
(54) 3455-8087 Vagas Limitadas