Conversa na Catedral

Foto de Maria Amélia Duarte Flores

Escolha muito acertada para receber um evento com envergadura e alta qualidade como foi a etapa gaucha do Circuito Brasileiro de Degustação, realizado no imenso salão existente sob a nave principal da Catedral Metropolitana de Porto Alegre. Imponente, majestoso com suas colunas de granito rosado, é um belo lugar para quem  cultiva o sagrado hábito de beber um bom copo de vinho. Fui recebido com uma série de indicações de amigos que circulavam no local desde cedo, a primeira foi o Merlot Branco da Dunamis, safra 2012, uma grata surpresa que vale a pena conferir, depois o Sauvignon Blanc da Aracuri Vinhos Finos de Vacaria/Muitos Capões me impressionou positivamente, assim como Pinot Noir desta jovem vinícola que tão bem expressa o potencial do terroir dos Campos de Cima da Serra. Fazia calor no entardecer da quinta-feira e optei por brancos tranquilos e alguns espumantes, grandes revelações foram o Extrus Espumante Brut da Vinícola Dezem de Toledo (PR), Núbio Sauvignon Blanc da Sanjo (Coop. Agr.São Joaquim-SC), o evocativo Poesia do Pampa Brut da Guatambú Estância do  Vinho de Dom Pedrito (RS), e os vinhos da minha Itaqui querida da Campanha Oriental do Rio Grande do Sul elaborados pela Campos de Cima Vinícola Boutique. Grandes vinhos acompanhados por pães, bruschetas queijos e frios preparados com toque especial da Barbarela Bakery. E mais não bebi porque fazia muito calor naquela quinta-feira, nem a abertura dos portões da Ladeira do Espírito Santo serviu para amenizar o problema, vi muita gente transpirando abundantemente, com o livreto na mão transformado em abanador.