El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza. José Ortega y Gasset (1883-1955).

quinta-feira, 4 de dezembro de 2008

Carga do Chardonnay



Foto mostrando a exposição dos cachos. Já foi feita a retirada das folhas basais e opostas aos cachos permitindo ampla insolação, melhorando assim as condições de luz e ventilação na linha de carga. Este vinhedo foi formado com densidade elevada, acima de 5.000 plantas/ha. Neste momento, os cachos apresentam-se compactos e fechados. Podemos contar o número de cachos por planta.

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