Famiglia Tasca

Casa da Famiglia Tasca onde são produzidos, de forma inteiramente artesanal, sucos de uva de excelente qualidade. Localizada em Santo Isidoro, no Vale dos Vinhedos, faz parte do município de Monte Belo do Sul (RS). A familia estabeleceu-se neste local por volta de 1874, no início da imigração italiana e permanece no lote original até nossos dias. Construção típica, com porão de pedra e parte superior feita com tábuas largas, fechadas com ripas de mata-junta, serviu como residência dos Tasca por muitos anos. Atualmente, funciona no local, um museu com peças do mobiliário colonial, ferramentas agrícolas e utensílios domésticos diversos, muita coisa trazida da Itália, como duas enormes caixas de madeira, onde vieram acomodados todos pertences necessários ao início de uma nova vida no Brasil. Há tambem um varejo onde é possível experimentar e adquirir suco de uva, geléias, compotas e conservas, queijos e embutidos produzidos na colonia. Peças de artesanato produzidos em palha de trigo como chapéus, bolsas, sacolas tambem estão em exposição.

As grossas paredes de basalto talhado e pé direito de 6 metros abrigam enormes pipas da antiga cantina. De temperatura fresca e agradável, ambiente muito acolhedor é um espaço ideal para confraternização de pequenos grupos. A cozinha é muito boa, serve produtos regionais como queijo serrano, salame, copa, pão e diversos tipos de massa, tudo regado com bons vinhos e sucos. Grande especialidade da casa é a Codorna Recheada. Outra grande atração é o grupo coral Salute al Brasile, que em algumas ocasiões nos encanta com canções tradicionais do Vêneto.

Vista da janela do quarto de casal da familia. A mobilia é original, cama de ferro, lastro de tela e colchão de palha de milho. O Vale desce fortemente neste ponto e a vegetação nativa está preservada.

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Paisagem de Santo Isidoro. No alto aparece o salão comunitário e, um pouco a esquerda, a Capela, os parreirais abrem-se entre extensas faixas de mata nativa. Os diferentes tons de verde são próprios de cada variedades de uva , de estádio de desenvolvimento e maturação ou devido ao sistema de condução escolhido. A direita da foto, surgem os vinhedos da Zona Piazzeta, região mais baixa, que concentra produtores de uva de mesa como as variedades Vênus, Concord e Niágara.

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