Rachel Priestley é uma consultora de vinhos apaixonada pela cozinha e o modo de viver a vida na Itália. É responsável pela carta de diversos restaurantes e Wine Bars na Lombardia, Nápoles e Vienna. Foi diretora de gastronomia da Antinori durante quatro anos e é proprietária da Santa Croce Wine Company em Florença. Nasceu na Nova Zelândia...
Segue sua lista de vinhos recomendados para as festas de final de ano.
Espumantes
1 Prosecco Conte Marcello Prosecco Veneto IGT, €15
2 Franciacorta Brut Contadi Castaldi Franciacorta DOC, €22.50
3 Ferrari Perlè Metodo Classico Trentino DOC 2004, €27
Brancos e Rosados
4 Vermentino Guado al Tasso Vermentino Bolgheri DOC Guado al Tasso, 16.50
5 Sauvignon Sanct Valentin A.A.Saint Michel Eppan DOC 2008, €24.50
6 Rosato del Salento Di Marco Rosato IGT Salento 2008, €15
Tintos
7 Chianti Classico Riserva Principe Corsini A101 Chianti Classico Riserva DOCG 2006 Principe Corsini, €25
8 Rosso di Montalcino Collelceto Rosso di Montalcino 2004 DOCG Elia Palazzesi Collelceto, €23.50
Vinho de sobremesa
9 Santo Spirito Vin Santo Santo Spirito Frescobaldi, €5.50 for a 0.375ml bottle
10 Passito di Pantelleria Ben Ryè Passito di Pantelleria DOC Donna Fugata 2007, €28 for a 0.375ml bottle
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