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sábado, 6 de novembro de 2010
Jantar Harmonizado Sommelier, Pericó e Lorita
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Na próxima terça-feira vai acontecer jantar harmonizado com vinhos e espumantes da Vinícola Pericó, no Restaurante Lorita em conjunto com a Sommelier Vinhos. O evento contará com a presença de Jefferson Sancineto Nunes, enólogo da jovem vinícola de Santa Catarina. Confira neste link a sequência de pratos.
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‘Wine and food to me are not simply things that enter our body. They are a reflection of our anthropology, history, psychology, social needs and, of course, pleasure.’
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El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza. José Ortega y Gasset (1883-1955).
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"La qualité du vin dépend de la qualité du raisin. Notre objectif est d'exprimer la grandeur du raisin."
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non vedo il vino come un semplice prodotto, è la terra da cui proviene, la sua storia e le sue tradizioni e, in particolare, l’uomo che c’è dietro. Quasi inevitabile corollario di questo mio pensiero, il vino è convivialità: non riesco a pensare al vino senza pensare anche al cibo, alla tavola e agli amici riuniti. Leia em Nonsolodivinoblog.
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