2° Congresso Latino Americano de Enoturismo‏

O enoturismo é o grande responsável pela sustentabilidade da maioria das vinícolas brasileiras, especialmente as familiares de pequeno porte, e tem contribuído para o desenvolvimento do trade turístico que vive em torno da cultura do vinho. O tema volta a ser pauta de especialistas mundiais no 2º Congresso Latino-Americano de Enoturismo que acontece em Bento Gonçalves nos dias 30 e 31 de agosto e 1º de setembro, no Dall’Onder Grande Hotel.

As diferentes abordagens e espaços do evento proporcionarão aos participantes, conhecer a realidade do enoturismo no Brasil, na América Latina e na Europa. A dinâmica do congresso proporcionará o intercâmbio e o aprendizado dos envolvidos, com o objetivo de estimular a inovação e a competitividade do setor.

A Jornada Científica, que integra a programação do congresso, inclui a apresentação de artigos e pôsteres, ligados à área. Também serão promovidas visitas técnicas às diferentes Rotas Enoturísticas de Bento Gonçalves, onde o enoturismo é o segmento âncora da oferta turística.

As inscrições podem ser feitas pelo e-mail inscricoescongressoenoturismo@gmail.com. Informações pelo telefone (54) 3055.7130. Programação completa no sitewww.turismobento.com.br. A Associação Brasileira de Enologia participa do evento como uma das entidades apoiadoras.

Valor de inscrição para o Congresso:

Estudantes - palestra abertura 30/08: R$ 30

Estudantes - palestras 30 e 31/08: R$ 50

Profissionais - R$ 120


PROGRAMAÇÃO


30 de agosto | quinta-feira

13h30min - CREDENCIAMENTO

14h às 18h - REUNIÃO MERCOCIDADES - UNIDADE TEMÁTICA TURISMO

19h - SOLENIDADE ABERTURA | PRONUNCIAMENTOS

19h30min - POLÍTICAS PÚBLICAS PARA O DESENVOLVIMENTO DO ENOTURISMO

Luis Fernando Mainardi - Secretário de Agricultura, Pecuária e Agronegócios do RS

Abgail Pereira - Secretária de Turismo do RS

Valdir Moysés Simão - Secretário Executivo do Ministério do Turismo

André Villaron - Representante da Embratur

21h - ASSINATURA GEMINAÇÃO com o município português de CARTAXO e com o município argentino de LUJÁN DE CUYO

Mediação: Secretaria de Turismo de Bento Gonçalves

21h30min - COQUETEL, com apresentação do Coral Pequenos Cantores - Projeto Acorde


31 de agosto | sexta-feira

8h - RECEPÇÃO E CREDENCIAMENTO

8h30min - PAINEL ENOTURISMO NO VELHO MUNDO

ITÁLIA - Antonio Garofolin - Chef Sommelier: O Enoturismo na Itália – Estrada do Vinho – Inovações para ampliar a competitividade do setor

PORTUGAL - Paulo Varanda - Presidente da Câmara de Cartaxo (Prefeito): O Enoturismo em Portugal e a Geminação entre Cartaxo e Bento Gonçalves

José Arruda - Secretário Geral da Associação dos Municípios Portugueses do Vinho (AMPV): As Cidades do Vinho

Mediador: Carlos Paviani - Diretor Executivo do Instituto Brasileiro do Vinho (IBRAVIN)

10h - MERCOCIDADES - Ronaldo Garcia - Secretário Adjunto de Turismo de Porto Alegre e Alvaro Bertoni - Sub Diretor General de Turismo de Maldonado/Uuguai: Capitais Gaúchas - Rotas Tchê/Rota do Vinho do Mercosul

10h30min - COFFEE-BREAK

11h - PRÁTICAS DE ENOTURISMO NO BRASIL

Vinícola Salton S/A - Bento Gonçalves/RS - Vinícius de Miranda Santiago - Sommelier

Vinícola Cristofoli - Edredom nos Parreirais - Bento Gonçalves/RS - Bruna Cristofoli - Enóloga

Cave Colinas de Pedra - Túnel Champenoise - Piraquara (Ferrovia Curitiba/Paranaguá) PR - Ari Pinto Portugal - Sócio Gerente

12h às 13h30 - ALMOÇO

13h30min às 15h30min - ENOTURISMO NO NOVO MUNDO

CHILE - Daniela Gilmore - Diretora da Rota do Vinho do Valle del Maule: Etnoturismo e Enoturismo no Chile

ARGENTINA - Guillermo Barletta - Representante Bodegas de Argentina: Inovação e Tradição do Enoturismo na Argentina

URUGUAI - Margarita Carrau - Diretora da Bodega Carrau: Inovação e Tradição do Enoturismo no Uruguai

Mediador: Jorge Tonietto - pesquisador da Embrapa Uva e Vinho

15h30min às16h - PLANO ESTRATÉGICO DE ENOTURISMO EM LUJÁN DE CUYO: Axel Catáneo - Diretor de Turismo

16h - COFFEE-BREAK

16h30min às 17h - KETEK EVENTOS & TURISMO, DE MENDOZA - ARGENTINA (WINE TOURISM): Romanella Paggi - Gerente Geral

17h às 18h - FATORES QUE MOBILIZAM A ESCOLHA POR UM DESTINO ENOTURÍSTICO: Professora Dra. Margarita Barretto - professora da Fundação Universidade Regional de Blumenau (FURB) e professora voluntária na Universidade Federal de Santa Catarina; professora e orientadora convidada em universidades argentinas (Universidad de Buenos Aires, Universidad Nacional de Tucumán e Universidad Nacional de Córdoba); fundadora do Grupo de Pesquisa CulTuS - Cultura, Turismo e Sociedade, do qual atualmente é vice líder; membro efetivo da ABA - Associação Brasileira de Antropologia, e da ANPTUR - Associação Nacional de Pós Graduação em Turismo. Autora de vários livros e artigos científicos abordando os temas turismo e cultura


01 de setembro | sábado

Visitas Guiadas - aproveite a oferta e viva experiências enoturísticas inesquecíveis.

Escolha e inscreva-se nos passeios sugeridos junto às Rotas Turísticas Vale dos Vinhedos, Caminhos de Pedra, Vinhos de Pinto Bandeira, Vale do Rio das Antas e Rota Cantinas Históricas.

Inscrições:

Solicite sua ficha de inscrição através do inscricoescongressoenoturismo@gmail.com