Richard Corrigan, um irlandes que sempre preferiu a leitura dos textos de Hegel ao estudo de livros de gastronomia, venceu o Decanter/Laurent-Perrier Restaurant of the Year. Vale a pena conferir a Carta de Vinhos do restaurante. É apenas uma amostra da Wine List, mas a apresentação é muito interessante, chama atenção o destaque dado aos vinhos biodinâmicos (tem um parágrafo dedicado a Rudolph Steiner na carta), nomes de produtores artesanais da Champagne e PREÇOS.
Encontrei um único vinho sulamericano, o Secreto Sauvignon Blanc - Viu Manent, aparece na seção By the Glass & Carafe.
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