Fausto Rosé - Um Merlot da Pizzato

Vinho elaborado com uvas provenientes de vinhedos da localidade de Dr. Fausto, município de Dois Lajeados, margem direita do Rio das Antas. A Pizzato cultiva aproximadamente 20 hectares nesta região utilizando os mesmos sistemas de condução vertical das vinhas,  espaldeira simples ou lira - foram pioneiros na implantação da lira no Vale dos Vinhedos.
12.800 garrafas foram produzidas na safra 2008. A colheita foi realizada no início de março, após o desengace o mosto permaneceu em breve maceração pelicular a frio, passou por prensagem leve e a fermentação ocorreu em tanques de inox com leveduras selecionadas.
O vinho apresenta visual límpido e brilhante, coloração rosada com laivos de salmão. Aromas delicados de frutas vermelhas, morango, framboeza, figo e um frescor tropical.
Na boca é frutado e floral com boa acidez e alcool integrado (12,8%), corpo esbelto revelando muita elegância, deve ser consumido jovem.
Acompanha bem canapés, frutos do mar e pratos leves. É um bom vinho para o verão.