XXXIV Congresso Mundial da Vinha e do Vinho

Iniciou ontem, o XXXIV Congresso Mundial da Vinha e do Vinho (OIV 2011) trazendo como tema central "A Construção do Vinho – Uma Conspiração entre Saber e Arte”. O evento acontece na cidade do Porto-Pt e encerra suas atividades no próximo dia 27 de Junho 2011. Merecem destaque especial as conferências plenárias que contam com a participação de três cientistas de renome internacional cujas apresentações se enquadram nos temas do Congresso sob várias perspectivas: "A genética na vinha" por J. E. Eiras Dias do Instituto Nacional de Recursos Biológicos / Instituto Nacional de Investigação Agrária (Portugal), "A levedura: o construtor do vinho" por Florian Bauer da Universidade de Stelllenbosch (África do Sul) e "Aroma do vinho: uma "Construção Cerebral" por Ann Noble da Universidade da Califórnia (EUA).

Acompanhe o Congresso através do site: http://www.oiv2011.pt ou http://twitter.com/#!/OIV2011