El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza. José Ortega y Gasset (1883-1955).

sexta-feira, 28 de maio de 2010

Enate Reserva Especial 2001

Reserva Especial 2001 é o Top de linha da Enate, um corte de Cabernet Sauvignon e Merlot (60:40). Passou por estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês e  24 meses em garrafa. É um vinho com grande potencial de guarda.
Apresenta aroma de frutas vermelhas maduras intenso e complexo (ameixa seca, uva passa, cereja) com notas de café, chocolate, caixa de charuto, algo assim defumado. Vinho de elevada estrutura, é intenso e equilibrado ao mesmo tempo, com taninos de muito garbo, marcantes, retrogosto agradável e uma prolongada persistência final.
É recomendável abrir a garrafa com antecedência de, no mínimo, uma hora. 
Temperatura de serviço: 18ºC
Acompanha bem carnes vermelhas, assados de forno ou brasa.
Importadora: Grand Cru
Preço: R$590,00





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