El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza. José Ortega y Gasset (1883-1955).

quinta-feira, 16 de dezembro de 2010

A experiência do gosto

1ª edição -2010
O mundo do vinho segundo Jorge Lucki.

Sugestão de presente de natal ou leitura de fim de ano. A experiência do gosto de Jorge Lucki, um dos críticos de vinhos mais importantes do país, reúne crônicas e artigos publicados originalmente no jornal Valor conômico, ao longo dos últimos dez anos.
O livro é dividido em sete grandes temas - uma introdução ao mundo do vinho, os diferentes tipos, as várias uvas, os países produtores, as particularidades das regiões, os prazeres da harmonização e os grandes personagens envolvidos -, discutidos em textos saborosos, originalmente publicados no jornal Valor Econômico, na coluna que Lucki assina.
Escritas sempre de forma clara e divertida, são histórias que envolvem as mais variadas esferas do mundo do vinho. Passam pelos detalhes da produção de taninos macios, pela obstinação dos produtores biodinâmicos em suas observações naturais, pela briga de gerações dentro das mais famosas casas vinícolas do mundo, pelas disputas por território e denominações de origem controlada, por um pequeno roteiro de harmonização entre chocolates e vinhos, entre tantos outros assuntos.
Com graça e informação, o autor mergulha nas taças em busca de sabores e sai delas repleto de casos fantásticos e de personagens dados a um bom gole.

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