El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza. José Ortega y Gasset (1883-1955).

quarta-feira, 1 de dezembro de 2010

Uvas Pisqueras - Visita de Campo - Chincha, Ica. Perú



Vídeo produzido por Elpiscoesdelperu.com na propriedade El Fundo da Agricola Hoja Redonda, localizada em Chincha-Peru, onde se elabora o pisco "Viñas de Oro". Nesta segunda parte o Eng. Yarazca nos ensina como são trabalhadas as uvas pisqueras, que variedades utilizam, rendimento por hectare, sistema de condução das vides, pragas, época de colheita e número de cachos por planta.

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