Cabernet Sauvignon elaborado exclusivamente com uvas da encosta nº2 dos vinhedos pertencentes a Quinta Ribeiro de Mattos, em Santa Lúcia, Linha Leopoldina, no município de Bento Gonçalves (RS), Brasil. Produzido com uvas rigorosamente selecionadas, após cuidadosa vinificação, passou por estágio parcial em barricas de carvalho americano e francês (40%) e sem passagem por barrica (60%), resutando num vinho de grande expressão, refletindo as excelentes qualidades da propriedade.Vinhedo formado em espaldeira simples, densidade de 2960 plantas/ha e produção de 2kg/pé. Graduação alcoólica 13,5%vol.
Um comentário:
Ótimo! Quero saber quando vamos esperimentá-lo? Abraços. Gabor
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