Vinho elaborado com uvas de vinhedos próprios da Pizzato Vinhas e Vinhos em Santa Lúcia, com selo de Indicação de Procedência do Vale dos Vinhedos. Foram produzidas 7.000 garrafas em lote único. Teve passagem parcial de 4 meses em barricas de carvalho americano e completou envelhecimento em garrafas até seu lançamento.Degustamos a garrafa número 248. Apresenta excelente aspecto visual, coloração vermelho rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz traz aromas de frutas vermelhas maduras, notas de cacau, geléias e leve toque de baunilha. Enche a boca, tem muita potência, e é de muito bom corpo. Taninos redondos e final de boca com média persistência.
Acompanha bem carnes vermelhas, assados em geral, faisões, risotos de capotes, faraone ou angulistas, cordeiros, borregos, massas com molhos condimentados, queijos fortes e de sabor picante.
Temperatura de consumo sugerida: 16 à 18ºC
Alcool 13,3%
Responsável Técnico: Flávio Pizzato
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