Tinto produzido por Bodegas Callia no Valle de Tulúm, provincia de San Juan, Argentina. Um corte equilibrado de Syrah, Bonarda e Cabernet Franc. Visual perfeito, sem defeitos, coloração rubi intensa e brilhante. Nariz de aromas envolventes com alcaçuz, baunilha e coco mesclados entre bagas pretas. Boca que se destaca pela maciez, mostrando taninos redondos e toques especiados, típicos da passagem por madeira. Retrogosto agradável e boa persistência final. Vai bem com Magret de Canard e geleia de cassis; Massas em molhos vermelhos picantes; Carré de cordeiro na brasa ao chimichurri.Álcool: 14,5%
4 comentários:
Olá Walter, tudo bem?
Parabéns pelo post. Realmente a Bodegas Callia faz vinhos deliciosos.
Você já conhece o Callia Magna Shiraz 2007 http://migre.me/XAda ?
Também é um delicioso vinho.
Saúde!
Att,
Wine
Agradeço o comentário. Ainda não provei este vinho indicado, vou procurar por ele, depois escrevo minhas impressões.
Saúde tb!
Tomei o Calia Alta sem ser reserva e já gostei muito, principalmente pelo preço, imagino esse reserva... abs
Leonardo
Me gustaría compartir las notas de cata de este vino de Bodega Callia.
TANNAT - CALLIA MAGNA - ELABORADO Y ENVASADO POR G74865 DI 602-13-10 B88980 BODEGAS CALLIA - AV. DE LOS RÍOS Y SAN LORENZO - CAUCETE - SAN JUAN - ARGENTINA 14,5% 2007
VISUAL: rojo rubí intenso.
NARIZ: frutillas, fresas, yerba, madera verde y violeta.
BOCA: suficientemente tánico y con la justa nota mineral para definir un casi equilibrio de boca con una salivación que corrobora el conjunto armónico; el cierre de boca es con fruta, madera y café; la persistencia titubea alrededor de los 5-6 segundos.
MARIDAJE: puchero
OPINIÓN PERSONAL: un vino sin características que lo resalten o que lo hagan recordar por algo en particular; lo que sobresale es su perfecta predisposición a un plato típico de San Juan como el puchero.
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