Catamayor Sauvignon Blanc 2010 de Bodegas Castillo Viejo

O Uruguai produz excelentes vinhos com a variedade Sauvignon Blanc  e este Catamayor 2010 de Bodegas Castillo Viejo é um belo representante da República Oriental. Estilo jovem, sem passagem por carvalho, visual elegante, um tênue amarelo claro. Nariz com muita fruta, destacando-se pera, goiaba, com algo cítrico no fundo. Uma boca mostrando acidez correta e muito frescura, repetindo as mesmas impressões de olfato. Vinho muito agradável e fácil de beber. Acompanha bem peixes, moluscos, crustáceos carnes brancas, ótimo como vinho de entrada ou apenas para aperitivar.