El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza. José Ortega y Gasset (1883-1955).

terça-feira, 28 de setembro de 2010

Chenin Blanc - amostra 138 - Vinícola Santa Maria

Vinícola Santa Maria


Categoria: Branco Fino Seco Não Aromático


Coloração de intensidade média-fraca, tonalidade palha, clara, pálida. Aroma de intensidade média-forte, fino, delicado.Aroma com notas de carambola (intenso), maçã verde, pêssego, frutas cítricas, flores brancas (jasmim) e sutil nota vegetal. No paladar é marcante um ataque ácido, refrescante - do ácido málico, toques minerais; é elegante, nítido, de bom volume e extrato. Apresenta persistência de sabor muito boa.


Minha nota : 85
Nota da seleção: 87
Nota da mesa: 85
Nota do degustador: 85 - Roberto Rabachino - Presidente da FISAR INTERNATIONAL - Itália

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