DOMNO DO BRASIL - amostra 15.
Coloração de intensidade média, tonalidade palha com tons esverdeados. No nariz é fino, nítido, predominando as notas de cítrico e maçã verde. Tambem surgem, em menor quantidade, notas de pera, abacaxi maduro, leveduras e frutas brancas. O paladar é firme e marcante de acidez (adequada para a categoria), agradável, com médio corpo e estrutura. O sabor repete as notas de cítrico, com retrogosto de frutado prolongado.
Nota da seleção: 86
Nota da mesa: 85
Nota da degustadora: 74 - Alexandra Corvo - Sommelier brasileira.
OBS: descrição sensorial elaborada por Mauro Zanus e Magda Salvador com base em palavras e expressões mais usadas por 22 enólogos degustando às cegas - inclusive da variedade, durante a degustação de confirmação realizada em 16/09/2010.
segunda-feira, 27 de setembro de 2010
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