El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza. José Ortega y Gasset (1883-1955).

segunda-feira, 27 de setembro de 2010

Vinho base espumante - Chardonnay/Pinot Noir

Vinícola Salton - amostra 95.


Coloração brilhante, tonalidade palha com reflexos esverdeados. Aroma de média intensidade, proveniente de uvas maduras, predominando as notas de frutas cítricas e maçã verde. Aparecem, tambem, sutilmente, notas de abacaxi, floral e um leve tostado (amêndoas). No paladar destacam-se a acidez marcante e o frescor do sabor. O corpo é médio, com retrogosto harmônico e ligeiro.


Minha nota: 86
Nota da seleção: 87
Nota da mesa: 87
Nota do degustador: 87 - Fernando Pettenuzzo - Presidente da Associação dos Enólogos do Uruguay.

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