Sistema CCM Geovitícola

O "Sistema de Classificação Climática Multicritérios Geovitícola" constitui-se num intrumento concreto para situar as regiões vitícolas no contexto do geoclima da viticultura mundial (Tonietto & Carboneau, 2000). São utilizados três índices climáticos nesta classificação. O primeiro considera a presença de seca, que pode variar de moderada a muito forte, ou então a ausência de seca (sub-umido a úmido). O segundo mede horas de insolação e a soma de calor e o terceiro mede a temperatura noturna, ou mais precisamente o frio noturno. O cruzamento destes três índices permite conhecer o perfil de clima vitícola das diferentes regões produtoras.

Para exemplificar: Lujan de Cuyo (Argentina) é clima de seca moderada, quente e de noites frias. Santiago do Chile é de seca forte, temperado quente e de noites muito frias. Petrolina é de seca moderada, muito quente e de noites quentes. Bento Gonçalves é úmido, temperado quente e de noites temperadas e Las Brujas, no Uruguai, é subúmido, temperado quente e de noites temperadas.

O Sistema CCM Geovitícola pode ser aplicado para caracterizar qualquer região do mundo onde se produza vinho.