Suco de uva natural e pronto para beber.

Já é possível apontar o grande destaque do setor vitivinícola no ano: o suco de uva natural (com 100% da fruta) pronto para beber. A bebida, de grande valor agregado para as empresas e riquíssima em benefícios para a saúde das pessoas [veja mais abaixo], terminou o mês de novembro com a venda de 29 milhões de litros este ano, batendo, com folga e um mês de antecedência, o volume total do ano passado, que chegou a 25,5 milhões de litros. O acréscimo de 3,5 milhões de litros já é 14% superior a toda a venda de suco de uva em 2009, segundo levantamento do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin).

“O suco de uva continua nos surpreendendo com números sempre positivos, prova de que o consumidor está cada vez mais identificando as características saudáveis e refrescantes deste produto”, afirma o presidente do Conselho Deliberativo do Ibravin, Júlio Fante. “O suco ajuda a viabilizar a produção de milhares de pequenas famílias de agricultores”, observa. A comercialização total de suco de uva (reunindo o natural, adoçado, concentrado e reprocessado) teve alta de 20% de janeiro a novembro.

Fonte: Ibravin divulga balanço de vendas de vinhos, espumantes e suco de uva até novembro.