El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza. José Ortega y Gasset (1883-1955).

quarta-feira, 26 de janeiro de 2011

Koyle Cabernet Sauvignon 2008 Reserva

Cabernet Sauvignon elaborado com uvas do Valle de Maipo e Colchagua com aporte de 12% de Carmenère. Apresenta-se visualmente perfeito, com uma coloração vermelha-rubí profunda. Ao nariz revela aromas maduros e característicos da variedade, com grande presença de frutas vermelhas, tais como amoras, cerejas e arandos, e uma complexidade típica da passagem por madeira, trazendo toques de cedro, chocolate amargo e tabaco, com um final especiado muito característico do Valle de Maipo. Na boca os taninos surgem com suavidade, aveludados e redondos, com final prolongado e muito aprazível.


60% do vinho passou por estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês e leve filtração para separação de sedimentos.

Álcool: 14%


Estimativa de guarda até 5 anos.

Temperatura de serviço: 16- 18ºC

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