El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza. José Ortega y Gasset (1883-1955).

quarta-feira, 26 de janeiro de 2011

Viña Koyle - Syrah Reserva 2007

Os vinhos da Koyle recebem assinatura de Cristóbal Undurraga, EngºAgrônomo e Enólogo formado na Universidade Católica do Chile com passagem pelo Napa Valley (Franciscan Estate), Australia (Rosemount Estate), França (Chateau Margaux) e Argentina (enólogo-chefe de Viña Kaiken entre 2003 e 2007).


Os vinhedos são cultivados em San Fernando, na zona de Los Lingues, Alto Colchagua, VI região do Chile. São 50 hectares com variedades tintas: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec, Syrah principalmente e um pouco de Tempranillo, Petit Verdot e Mouvèdre.


Este Syrah Reserva é um belo representante de Los Lingues, vinho muito expressivo e de caráter definido. Visualmente mostra muita qualidade, coloração vermelho-cereja vívida e brilhante. Álcool 14%, que não incomoda e nem agride, está perfeitamente integrado. Nariz intenso, frutas vermelhas frescas, toque de madeira discreto e agradável. Na boca repete as mesmas impressões, com boa entrada, é equilibrado, acidez correta, corpo elegante. Final de boca redondo e persistência média.


Importadora Grand Cru.

Ficha Técnica

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