El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza. José Ortega y Gasset (1883-1955).

terça-feira, 11 de janeiro de 2011

Fama à Mesa

Livro de Fabiano Dalla Bona, gastrônomo e doutor em literatura italiana, traz curiosidades gastronômicas, receitas, personagens históricos em narrativas que envolvem música, literatura e comida. Dentre as receitas da cozinha internacional, é citada a bucatini Alla Caruso que, segundo a tradição, foi imaginada pelo tenor italiano. Editora Tinta Negra. 184 pags.

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