El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza. José Ortega y Gasset (1883-1955).

sexta-feira, 30 de outubro de 2009

Vino Rosso Estivo

Este Valpolicella DOC 2008 é um vinho de corpo médio e razoável teor alcoólico (13%). Apresenta coloração vermelho rubi brilhante, nariz agradável, com notas de cereja muito nítidas. Na boca é redondo, equilibrado, com taninos leves, revelando muito frescor e elegância. Elaborado com uvas Corvina Veronese 60%, Rondinella 35% e Molinara 5%, é vinificado com breve maceração, acentuando seus aspectos frutados. Recomenda-se consumir jovem, para apreciar melhor sua intensidade aromática, mas pode ser guardado por 2-3 anos.
Acompanha bem antipastos, massas e pratos da cozinha mediterrânea, carnes brancas, mas tambem é um vinho muito indicado para pratos a base de frutos do mar. Repetindo a frase que ouvi ontem de Marilisa Allegrini: "corvina no prato e corvina na taça".

Importador: Grand Cru
Preço; R$60,00

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