A familia Petrolli é oriunda da cidade de Cimone, Província de Trento, ao norte da Itália. Nesta mesma região é cultivada esta uva tinta produzindo dois tipos de vinho: Lagrein scuro e Lagrein Rosato. Cesar Petroli(foto), enólogo formado no Instituto Agrário San Michele Alto Adige e Universidade de Udine, trouxe destes vinhedos a variedade cultivada por seus antepassados. Estive visitando o varejo da vinícola na última quinta-feira (18/3) e fiquei conhecendo esta exclusividade da Barcarola. Vinho de coloração vermelha intensa e com muito brilho, nariz insinuante com notas de frutas vermelhas, framboesa, amora e leve toque de ameixa. Vinho de corpo médio, álcool perfeito e acidez correta, é macio e aveludado com taninos elegantes. Produção limitadíssima de apenas 1.000 garrafas, uma verdadeira raridade.
segunda-feira, 22 de março de 2010
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