El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza. José Ortega y Gasset (1883-1955).

segunda-feira, 19 de abril de 2010

Fausto de Pizzato - Cabernet Sauvignon Safra 2006

Este é outro excelente tinto elaborado com uvas de vinhedos cultivados em Dois Lajeados pela familia Pizzato. Jovem, encorpado, com boa estrutura. Um vinho de coloração rubi intensa e brilhante, tem muito estilo e qualidade. Produção limitada, neste lote número 1 foram engarrafadas apenas 5.690 unidades de 750ml e 3.520 de 375ml. Fermentação em tanques de inox e breve passagem (20%) por barricas de carvalho americano de media tosta. Álcool 13,3%.

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